Alibaba.com propose plusieurs types de
maïs blanc de divers fournisseurs. Il s'agit d'une variété de maïs sucré. Les épis de
maïs blanc congelé sont enveloppés de couches serrées de cosses vert lime pâle ou blanches. Un épi de maïs peut contenir jusqu'à 400 grains poussant en rangées longitudinales. Les grains et le lait dérivé du
maïs doux blanc sont de couleur crémeuse et blanche. Les noyaux contiennent un pourcentage énorme d'eau et de sucre. À leur apogée, les grains seront succulents, sucrés et tendres. C'est le stade de la traite des grains.
Le
maïs blanc est disponible à toutes les saisons de l'année. Bien que techniquement classée comme culture céréalière, lorsqu'elle est récoltée jeune, la récolte est utilisée comme légume. Les tiges produisent un épi de graines, également appelées noyaux. En général, les variétés de maïs sont essentiellement classées en fonction de leur destination. La quantité d'amidon dans le grain détermine s'il sera classé comme
maïs doux blanc, maïs à éclater, maïs à farine, maïs biocarburant ou maïs de matière première.
La saveur et la texture de
maïs blanc s'améliore lorsqu'il est moins cuit. Ce maïs peut être grillé, rôti, blanchi, réduit en purée ou cuit à la vapeur. Le
Maïs blanc séché a une saveur vive et sucrée qui se prête bien aux salades et aux pâtes. Ce maïs se marie également bien avec les tomates, les homards, la coriandre au basilic, le porc, les truffes, la crème, les pois, le fenouil et plus encore. Le
Maïs blanc séché est également utilisé pour les produits de boulangerie et les céréales et comme agent croustillant pour les plats sucrés et salés.
Les acheteurs peuvent trouver une gamme de
maïs blanc produits sur Alibaba.com. De nombreux vendeurs et fournisseurs offrent des rabais supplémentaires pour les grosses commandes en gros.
