Thermomètre

La mesure de la température est une activité essentielle pour une grande variété de processus. Les professionnels de la santé mesurent la température de leurs patients pour déterminer leur état de santé et surveiller leur stabilité. Les cuisiniers vérifient régulièrement la température des aliments pour s’assurer que les aliments qu’ils préparent sont parfaitement cuits, conformément à la recette. Ceci et bien d’autres exemples nécessitent l’utilisation de thermomètres.

Qu'est-ce qu'un thermomètre ?

Un thermomètre est un appareil qui mesure la température. Pour ce faire, il utilise les propriétés physiques des substances et leur comportement à la chaleur ou au froid. Certains des types de thermomètres les plus courants sont les thermomètres infrarouges, les thermomètres à mercure, les thermomètres bimétalliques et les thermomètres à thermocouple. Les thermomètres infrarouges utilisent la technologie infrarouge pour mesurer la température. Ces thermomètres peuvent être utilisés pour mesurer la température d’une grande variété d’objets, notamment des personnes, des animaux et même des machines. Les thermomètres à viande sans fil sont presque exclusivement des thermomètres infrarouges, car ce type de thermomètre n'a pas besoin d'être en contact avec la surface dont la température est mesurée.

Les thermomètres à mercure sont l'un des types de thermomètres les plus anciens et sont encore utilisés aujourd'hui. Les anciens thermomètres d'extérieur et les thermomètres pour la fièvre qui étaient insérés sous l'aisselle sont de ce type particulier. Les thermomètres bimétalliques utilisent deux bandes métalliques constituées de métaux différents avec des coefficients de dilatation thermique différents qui sont liées ensemble. Les changements de température font plier les bandes métalliques à des vitesses différentes. Le degré de flexion est ensuite converti en une lecture de température par un pointeur fixé à la bande. Les thermomètres à thermocouple, quant à eux, utilisent le principe du thermocouple, qui est un dispositif qui produit une faible tension électrique lorsque deux métaux différents sont réunis et exposés à une différence de température. La tension est ensuite convertie en une lecture de température.

Quelques variantes de thermomètres

Quelques exemples de thermomètres largement disponibles sont les thermomètres numériques, les thermomètres auriculaires et les thermomètres frontaux. Ces thermomètres utilisent la technologie infrarouge pour effectuer leurs lectures. Les thermomètres modernes utilisent rarement du mercure, car cette substance, lorsqu'elle est libérée par bris, est toxique pour l'homme. Les thermomètres à contact tels que les thermomètres pour bébés et les thermomètres rectaux sont, de nos jours, presque exclusivement du type bimétallique.