Molasses de haute qualité Brix - Sirop de canne liquide pur

Mélasse légère: Ce type a généralement un niveau de Brix plus élevé, allant de 75 à 80, indiquant une concentration de sucres plus riche. Elle est souvent utilisée à des fins culinaires et pour la pâtisserie.
Mélasse foncée: Avec un niveau de Brix allant de 60 à 75, la mélasse foncée est plus robuste en saveur et est couramment utilisée dans la fabrication de certains produits, tels que le rhum et l'alimentation animale.
Mélasse Blackstrap: C'est le type de mélasse le plus ancien et le plus concentré, affichant des niveaux de Brix autour de 50 à 60. Elle est riche en minéraux et souvent commercialisée comme complément alimentaire.
Mélasse non sulfité: Produite à partir de jus de canne à sucre, elle est généralement plus foncée et a des niveaux de Brix plus élevés que sa contrepartie sulfité, la rendant préférable pour les amateurs de nourriture saine.

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