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La production de pâte à grande échelle est très différente de la cuisson à la maison. L'utilisation d'équipements industriels tels que ceux-ci machine à gâteau fondant est un moyen simple et polyvalent de pétrir et de couper le produit. Ceux-ci machine à gâteau fondant peuvent être utilisés à l'échelle industrielle où une gamme de produits cuits au four est nécessaire à un rythme plus rapide. De telles machines sont désormais disponibles sur Alibaba.com.
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L'utilisation de machine à gâteau fondant permet à l'utilisateur d'ajuster la qualité et l'épaisseur de la pâte beaucoup plus précisément que le pétrissage à la main. Le plus grand avantage de ces machines est qu'elles sont polyvalentes et peuvent être utilisées pour pétrir tous les types de produits, y compris les croûtes à tarte et les pizzas. Il existe de nombreux produits différents disponibles dans une gamme de tailles et de capacités pour répondre aux besoins de l'utilisateur. La maintenance requise pour ce type de machines est généralement faible et les performances sans problème sont généralement la norme.
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