Huile De Sésame raffinée

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Vue d’ensemble
Description rapide
Type:
Huile de sésame, l'huile de sésame
Type de produit:
Huile d'écrou et de graines
Traitement du type:
Raffiné
Point d'origine:
Spain
Empaquetage:
Masse, Boîte (étamé), Tambour
Type de culture:
Commun
acidité:
< 0.5
apparence:
liquide
iode Valeur:
95-109
peroxyde Valeur:
< 5
Type De produit:
d&#39;autres
Emballage et livraison
Port
Any Spanish Port

Le sésame est une graine oléagineux de la famille des Pedaliaceas et son nom scientifique est Sesamun Indicum, communément appelé "Ajonjol & iacute;" ou sésame. Sesamun est dérivé du Sesamon grec, le nom original de la plante; indicum fait référence à son habitat. La noix est en forme de capsule, avec quatre cellules à l'intérieur où les graines sont trouvées. Les graines contiennent entre 45 et 50% d'huile fixe, 22% protéines (aleurone) et 4% mucilage.

 

L'huile est obtenue à partir d'expulseur pressant les graines de sésame, qui sont très petites, 2 à 4 millimètres de long et jusqu'à 2 millimètres de large. Les graines sont plates et leur couleur peut être blanche, crémeuse ou noire, selon la variété. Environ la moitié du poids de la graine est constituée d'huile, et le reste est composé de protéines, environ 37%, glucides, environ 8% et minéraux, sur 2%. L'huile est d'une couleur jaune pâle et en raison de notre processus de raffinage, l'huile résultante n'a aucun goût ou arôme du tout. Des études scientifiques ont révélé ses qualités d'appréciation en tant que filtre solaire pour le rayonnement UVB. C'est un stimulant de bronzage naturel et protège la peau contre la déshydratation. Cette huile tonifie la peau, il est donc recommandé pour les traitements de la peau flasque. Il a une saveur et un arôme agréables. Il a des proportions égales d'huile oléique (monoinsaturés) et linoléique (polyinsaturés). Il a également un antioxiant naturel appelé sesamol, qui le maintient stable et résistant à l'oxydation.

 

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