Qualité alimentaire Gélatine de Poisson

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Description rapide
Point d'origine:
Shaanxi, China
Marque nom:
Orient
Numéro de Type:
9000-70-8
Type:
base de gomme àcmâcher, Emulsifiant, aromatisant, exhausteur de nutrition
CAS No.:
9000-70-8
Autres Noms:
gélatine; Gelfoam; Puragel, gélatine
MF:
C102H151O39N31
EINECS No.:
232-554-6
FEMA No.:
NA
Capacité d'approvisionnement
Capacité d'approvisionnement:
1000 Kilogram/Kilograms per Week
Emballage et livraison
Détails d'emballage
Comme exigence du client
Port
Shanghai,Tianjin,Ningbo
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Gélatine de poisson pour la nourriture

Description du produit

1 introduction

Qu'est-ce que La Gélatine?

La gélatine est un agent épaississant inodore et insipide qui forme un gel lorsqu'il est combiné avec du liquide et chauffé. Il est thermo-réversible, ce qui signifie que le gel se liquéfie lorsqu'il est chauffé au-dessus de son point de fusion mais retrouve une consistance de gelée lorsque refroidi à nouveau. Le point de fusion de la gélatine est proche de la température corporelle de l'animal à partir duquel il est fabriqué, ce qui pour les mammifères est autour de 99F/37C.

La matière première pour la gélatine est le collagène, une protéine pure naturelle, qui est produit commercialement à partir d'os, de cartilage, de tendons, de peau et de tissu conjonctif de divers animaux. Une grande partie de la gélatine commerciale est aujourd'hui un sous-produit de la peau de porc. La gélatine peut également être extraite naturellement à la maison, par exemple lors de l'ébullition des os pour faire un stock ou aspic.

Les exemples courants d'aliments contenant de la gélatine sont les desserts moulés, les soupes froides, les trifles, les aspic, les marshmves, et confiseries telles que les Peeps, les ours gélifiés, le maïs bonbon et les fèves à la gelée. La gélatine peut également être utilisée comme stabilisant, épaississant ou texturisant dans les aliments tels que les confitures, yaourt, fromage à la crème et margarine. Il est souvent ajouté aux aliments à teneur réduite en gras pour simuler la sensation en bouche de la graisse et pour créer du volume sans ajouter de calories. En outre, la gélatine est utilisée pour la clarification des jus et du vinaigre.

Parce que la gélatine est dérivée de la peau et des os d'animaux, il y a des problèmes en ce qui concerne le statut casher et Halal et de nombreux végétariens ont également des objections à son utilisation. Dans ces cas, les choix alternatifs incluentAgar agar,Gomme de guar,Gomme de xanthane, Pectine et kudzu.

 

2. Applications de produits

  • Stabilisateur
  • Épaississant
  • Texturiseur
  • Remplacement De la graisse
  • Gélules
  • Liant

3. Durée de conservation

5 ans lorsqu'il est stocké dans un endroit frais et sec

4. Spécifications typiques

Force de Gel (floraison)202g
Viscosité3.8mpa-s
Transparence400mm
Teneur En humidité11%
Teneur En cendres2%
Valeur du Ph5.9
Particules insolubles<. 02%
La Taille des particules5-15mesh
CouleurJaune clair
Substances réductrices<50ppm
Métaux lourds<50ppm
L'arsenic<1ppm
Chrome<2ppm
Total Nombre de Bactéries150 dans 1g
E. coliNégatif dans 100g
SalmonellaNégatif dans 100g

Produits Disponibles

Échelle de poisson Gélatine

Force de floraison: 80-260

Maille: 8-80

Acide Testé

Produit Utilisations

  • Produits de Soins De santé
  • Boissons
  • Les Barres nutritives
  • Comprimés
  • Produits à base de viande
  • Gummies

 

 
Emballage et Expédition

Emballage:25 kg/tambour (poids net de 25 kg, poids brut de 28 kg; emballé dans un carton-tambour avec deux sacs en plastique à l'intérieur. Taille du tambour: 510mm de haut, 350mm de diamètre);

1 kg/bag (1 kg de poids net, 1.2 kg de poids brut, emballé dans un sac de papier d'aluminium à l'intérieur et carton de papier à l'extérieur) ou selon votre demande.

Stockage:Entrepôt endroit frais et sec. Ne pas congeler. Éloignez de la lumière et de la chaleur fortes.

Durée de conservation:Deux ans lorsqu'il est correctement stocké

 

Nos Services


 

 

 

Informations Sur l'entreprise

 

 

 

FAQ

Q1: puis-je obtenir des échantillons?

Un: oui, nous pouvons fournir l'échantillon gratuit, mais les frais de port sont payés par nos clients.

 

Q2: comment commencer des commandes ou effectuer des paiements?

A: la facture pro forma sera envoyée d'abord après confirmation de la commande, jointe à nos informations bancaires. Paiement par T/T, Union occidentale ou Paypal ou engagement (Alibaba).

 

Q3: comment confirmer la qualité du produit avant de passer des commandes?

Un: vous pouvez obtenir des échantillons gratuits pour certains produits, vous devez seulement payer les frais de port ou organiser un courrier à nous et prendre les échantillons. Vous pouvez nous envoyer vos spécifications et demandes de produits, nous allons fabriquer les produits en fonction de vos demandes.

 

Q4: quel est votre MOQ?

A: notre MOQ est 1 kg. Mais habituellement nous acceptons moins de quantité telle que 100g à la condition que la charge de l'échantillon soit 100% payée.

 

Q5: que diriez-vous du délai de livraison?

Un: délai de livraison: environ 3-5 jours après le paiement confirmé. (Vacances chinoises non incluses)

 

Q6: y a-t-il une remise?

A: la quantité différente A la remise différente.

 

Q7: comment traitez-vous les plaintes de qualité?

A: tout d'abord, notre contrôle de qualité réduira le problème de qualité à près de zéro. S'il y a un vrai problème de qualité causé par nous, nous vous enverrons des marchandises gratuites pour le remplacement ou le remboursement de votre perte.

 

Q8: comment nous contacter?

A: vous pouvez discuter avec nous par Trademanager, MSN et Skype en ligne. Vous pouvez choisir vos produits intéressés et nous envoyer une demande. Vous pouvez composer notre téléphone directement, vous obtiendrez notre réponse. Envoyez-nous un courriel.

 

Si vous êtes intéressé par ce produit,S'il vous plaît envoyez-moi une enquête!

 

 
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