Utilisation
Saveur quotidienne, Saveur de nourriture
Autres Noms
L-(-)-Malic acid, CP
Type
Saveur et parfum synthétiques
Numéro de Type
Synthetic Flavour & Fragrance
Product name
L-(-)-Malic Acid
Appearance
White crystal powder or crystalline grains powder
Melting point
101-103 °C(lit.)