Cuisinière à induction à bas prix

Types de plaques à induction

Les plaques à induction utilisent des champs électromagnétiques pour chauffer les ustensiles de cuisine au lieu de la plaque elle-même. Elles offrent un chauffage très efficace, précis et instantané. Les plaques à induction sont plus économes en énergie que les plaques électriques ou à gaz. Elles offrent également un meilleur contrôle et une cuisson plus rapide que le gaz. Les plaques à induction sont plus sûres car elles ne chauffent pas la surface et sont dotées de systèmes d'arrêt automatique s'il n'y a pas de casserole sur la cuisinière. Elles utilisent également des surfaces scellées pour empêcher toute déversement de prendre feu. Les plaques à induction sont faciles à nettoyer et leur efficacité énergétique permet aux utilisateurs de faire des économies. Cependant, les plaques à induction sont plus chères que les cuisinières traditionnelles. Leur compatibilité avec les ustensiles de cuisine compatibles avec l'induction est un autre inconvénient.

L'utilisation des plaques à induction est en hausse en raison de leur efficacité et de la demande croissante des consommateurs. Leur marché devrait passer de 5,8 milliards d'euros en 2023 à 11,7 milliards d'euros d'ici 2030. Les grossistes et les détaillants de plaques à induction peuvent investir dans des plaques à induction à bas prix, qui sont plus abordables et rentables pour les consommateurs. Plutôt que d'utiliser du gaz ou de l'électricité, les plaques à induction à bas prix utilisent des méthodes économes en énergie pour cuire les aliments rapidement. Les plaques à induction sont plus sûres et plus respectueuses de l'environnement que les cuisinières traditionnelles.

Les plaques à induction sont disponibles en différents types, notamment les plaques portables, encastrées, commerciales et résidentielles.

• Plaque à induction portable : Une plaque à induction portable est un brûleur simple ou double, léger et compact. Elle fonctionne à l'électricité, ce qui la rend facile à transporter et constitue une excellente option pour les endroits dépourvus d'installations de cuisson. Une plaque à induction à bas prix est le plus souvent trouvée car elle est plus abordable que les plaques encastrées. Une plaque à induction portable est également compatible avec tous les ustensiles de cuisine à induction, ce qui la rend facile à utiliser n'importe où. Que ce soit dans des dortoirs, de petits appartements, au bureau ou en camping en plein air, une plaque à induction portable est un moyen rapide et facile de réchauffer ou de préparer un repas. La cuisinière dispose également de plusieurs réglages de température, ce qui la rend polyvalente en termes de styles de cuisson.
• Plaque à induction encastrée : Les plaques à induction encastrées sont principalement utilisées dans les foyers ou les lieux résidentiels. Elles sont installées dans des cuisines aménagées et sont équipées de deux à cinq zones de cuisson ou foyers. Les plaques encastrées sont élégantes et modernes, avec des plateaux en verre céramique qui rehaussent l'aspect général d'une cuisine. Elles sont plus grandes et plus puissantes que les plaques portables. Les plaques à induction encastrées, comme les plaques à induction en céramique, sont également économes en énergie et chauffent plus rapidement.
• Plaque à induction commerciale : Une plaque à induction commerciale est utilisée dans les restaurants, les cafés et les services de traiteur. Elle est très puissante et chauffe rapidement. Une plaque à induction robuste est conçue pour préparer plus de nourriture en moins de temps. Elle peut être utilisée avec tous les ustensiles de cuisine compatibles avec l'induction, y compris les casseroles et les poêles en acier inoxydable. Une plaque à induction commerciale est dotée de fonctionnalités avancées, telles que des minuteries programmables, un contrôle précis de la température et une construction robuste pour résister à une utilisation fréquente.

Fonctions et caractéristiques

La plaque à induction fonctionne en utilisant l'induction pour générer de la chaleur. Elle possède plusieurs caractéristiques conçues pour améliorer l'efficacité et la sécurité pendant la cuisson.

• Méthode de chauffage

  Les plaques à induction à bas prix utilisent l'induction électromagnétique comme méthode de chauffage. Voici comment cela fonctionne. Chaque plaque possède une bobine en cuivre. Lorsque la plaque est allumée, la bobine en cuivre reçoit un courant électrique. Ce courant crée un champ électromagnétique au-dessus de la bobine. Le courant électrique chauffe la bobine et crée de la chaleur dans la casserole. Les plaques à induction sont rapides et efficaces.

• Matériau

  L'élément chauffant des plaques à induction est en vitrocéramique. Les plaques à induction ont une surface en vitrocéramique lisse et facile à nettoyer. La surface est durable et résistante aux rayures. Les plaques à induction ont également une bonne résistance au choc thermique. Cela signifie que la surface ne se fissurera ni ne se cassera lorsqu'elle est exposée à des changements brusques de température. La vitrocéramique absorbe une chaleur minimale de la plaque de cuisson. Ainsi, les casseroles et les poêles chauffent rapidement et conservent la chaleur plus longtemps.

• Type de contrôle

  Le type de contrôle des plaques à induction peut être manuel ou numérique. Les plaques à induction manuelles ont des boutons mécaniques pour contrôler la température et les réglages de chaleur. Elles sont faciles à utiliser et à comprendre. Les plaques à induction numériques ont des commandes tactiles sensibles à la lumière. Les utilisateurs peuvent régler la température et la minuterie avec précision. Certaines plaques à induction numériques sont également dotées d'écrans LED. Ils affichent des données en temps réel comme la température, les réglages de la minuterie et les modes de cuisson. Les plaques numériques sont plus populaires car elles sont sûres et faciles à utiliser.

• Compatibilité des ustensiles de cuisine

  Les plaques à induction utilisent des ustensiles de cuisine ferreux ou magnétiques. Cela comprend les casseroles et les poêles en acier inoxydable et en fonte. Les ustensiles de cuisine doivent avoir un fond plat pour assurer un bon contact avec la plaque de cuisson. Si les utilisateurs placent des ustensiles de cuisine incompatibles sur la surface, ils ne chaufferont pas. La plupart des spécifications détaillées des produits indiqueront si les ustensiles de cuisine sont compatibles avec la cuisson par induction.

Scénarios de plaques à induction à bas prix

Étant donné que les plaques à induction sont de plus en plus appréciées pour leurs méthodes de cuisson économes en énergie et sûres, les plaques à induction sont utilisées dans divers domaines. Leurs bas prix les rendent attrayantes pour de nombreux acheteurs.

• Restaurants et hôtels : Les plaques à induction sont couramment utilisées dans les cuisines commerciales car elles sont rapides et efficaces. De plus, les normes de préparation des aliments dans les restaurants et les hôtels exigent que les plaques à induction les respectent. Les plaques à induction permettent également aux chefs de préparer des aliments à différentes températures avec un chauffage constant.
• Ménage : Les plaques à induction sont excellentes pour la cuisson régulière et rapide. L'utilisation de la plaque est facile ; ainsi, les cuisiniers inexpérimentés peuvent l'utiliser sans crainte. En raison de son bas prix, la plaque à induction attire de nombreux acheteurs.
• Industries de la construction et de la restauration : L'utilisation de plaques à induction portables a eu un impact significatif sur les industries de la restauration et de la restauration, car son transport et la préparation des aliments sont simples et rapides. Pour gagner plus d'argent, les aliments sont préparés et vendus lors d'occasions spéciales comme les festivals et les fêtes. Pour cette raison, l'industrie est devenue plus compétitive, ce qui a incité l'utilisation de techniques comme la cuisson efficace, qui utilise des plaques à induction portables.
• Écoles de cuisine : L'utilisation de plaques à induction à bas prix dans les écoles de cuisine est courante en raison de leurs fonctions de sécurité, de leur chaleur instantanée et de leur efficacité énergétique. Elles sont également utiles pour les cours de cuisine de niveau avancé qui nécessitent des méthodes de cuisson spécialisées comme le sauté.
• Camions de nourriture : Les plaques à induction sont couramment utilisées dans les camions de nourriture car elles sont mobiles, simples à utiliser et rapides. Les cuisinières autochtones permettent aux chefs de préparer des aliments à différentes températures avec un chauffage constant.

Comment choisir des plaques à induction à bas prix

Les acheteurs en gros doivent s'assurer que leurs plaques à induction à bas prix satisferont les demandes de leurs clients. Ainsi, ils doivent se concentrer sur les designs et les fonctionnalités des plaques qui plairont à des marchés cibles spécifiques. Voici quelques facteurs importants à prendre en compte lors du choix des plaques à induction :

• Gamme de puissance et zones de cuisson : Les acheteurs doivent choisir des plaques avec une large gamme de puissance et plusieurs zones de cuisson. À partir d'au moins 1 000 watts, les prix des plaques à induction augmentent à mesure que la puissance augmente. Les plaques à induction de puissance supérieure peuvent fournir un chauffage rapide et efficace. Ils doivent également choisir des modèles qui offrent différents niveaux de puissance pour différentes tâches de cuisson. Plusieurs zones de cuisson permettent aux utilisateurs d'utiliser des casseroles sur différents brûleurs en même temps.
• Options de contrôle : Les plaques à induction sont désormais disponibles avec diverses options de contrôle. Les plaques à induction à bas prix simples ont des boutons manuels pour contrôler la température et la puissance. Cependant, les modèles modernes peuvent avoir des commandes tactiles, des commandes coulissantes ou même des écrans LCD haute définition. Bien que ces fonctionnalités puissent augmenter le coût de la plaque à induction, elles offrent une meilleure expérience de cuisson.
• Fonctionnalités de sécurité : Les fonctionnalités de sécurité sont très importantes pour les acheteurs et les utilisateurs de plaques à induction. Les plaques à induction génèrent de la chaleur dans les casseroles, et le dessus de la plaque peut devenir très chaud. Par conséquent, recherchez des modèles avec des fonctions d'arrêt automatique, des minuteries et des fonctions de verrouillage enfant.
• Réputation de la marque et garantie : Les acheteurs doivent choisir soigneusement les marques de plaques à induction qui présentent les facteurs susmentionnés. Ils doivent choisir des fournisseurs et des marques fiables en fonction de leurs commandes précédentes et de la réputation de la marque sur le marché. Pour protéger leur investissement, les acheteurs doivent également choisir des plaques à induction à bas prix avec des garanties couvrant les réparations ou les remplacements.
• Fonctionnalités supplémentaires : Les acheteurs doivent tenir compte des fonctionnalités qui pourraient donner à leur magasin des points de vente uniques. Les évaluations et les notes des fournisseurs peuvent également aider les acheteurs à choisir des plaques avec des extras valables. Les plaques à induction sont compatibles avec les ustensiles de cuisine en matériaux magnétiques. Cependant, certains modèles sont livrés avec des poêles ou des casseroles comme ustensiles de cuisson supplémentaires. Les plaques à induction offrent également une cuisson plus efficace lorsqu'elles sont utilisées avec une poêle divisée ou un bain-marie. De plus, les plaques à induction portables sont couramment utilisées par les étudiants, de sorte que les plaques avec des sacs de voyage sont très attractives pour cette population.

Q&A sur les plaques à induction à bas prix

Q1. La cuisson par induction utilise-t-elle des rayonnements ?

A1. Non. Les plaques à induction fonctionnent en générant un champ magnétique qui excite les atomes des ustensiles de cuisine pour produire de la chaleur. Les ustensiles de cuisine, et non la surface de la plaque, deviennent chauds. L'induction n'utilise pas de rayonnement infrarouge ou micro-ondes.

Q2. Quel type d'ustensiles de cuisine est nécessaire pour la cuisson par induction ?

A2. Des ustensiles de cuisine magnétiques ou ferromagnétiques sont nécessaires pour l'induction. Cela comprend les casseroles et les poêles en acier inoxydable, en fonte et en acier au carbone. Le cuivre et l'aluminium seuls, sans base magnétique, ne fonctionneront pas sur l'induction.

Q3. Comment la température est-elle contrôlée lors de la cuisson par induction ?

A3. L'induction offre un contrôle précis et instantané de la température, similaire au gaz. Les plaques de cuisson ont des réglages de température qui peuvent être ajustés rapidement, et l'induction chauffe les casseroles uniformément pour des résultats constants.

Q4. La cuisson par induction est-elle sûre ?

A4. Oui. L'induction est considérée comme sûre par rapport aux autres méthodes. La surface de la plaque reste froide, ce qui réduit les brûlures ou les incendies. Il n'y a pas de flamme nue ni de fuite de gaz avec l'induction. De plus, seuls les ustensiles de cuisine magnétiques compatibles chauffent, ce qui protège contre la cuisson involontaire.

Q5. Les aliments sont-ils cuits uniformément avec l'induction ?

A5. L'induction offre une cuisson très uniforme et constante. Étant donné que la chaleur est générée directement dans la casserole, il y a moins de perte de chaleur, et les aliments brunissent et cuisent uniformément. De nombreux chefs préfèrent l'induction pour son contrôle précis et ses résultats uniformes.