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Bien qu'il s'agisse d'une technologie de cuisson relativement nouvelle, les véritables induction cuiseurs ont gagné une popularité significative en Malaisie. Les induction cuiseurs en Malaisie sont largement utilisés car ils sont économes en énergie et permettent aux cuisiniers de contrôler et d'ajuster la température de cuisson plus rapidement. De plus, la cuisson par induction peut être plus sûre que les cuisinières à gaz ou électriques traditionnelles car la plaque de cuisson ne chauffe pas et il y a moins de risques de brûlures.
Les différents types d'induction cuiseurs en Malaisie sont les suivants :
Induction cuiseur simple
Le mot « simple » fait référence au nombre de zones de cuisson disponibles sur l'induction cuiseur. Comme son nom l'indique, un induction cuiseur simple a une zone de cuisson où les clients peuvent placer une batterie de cuisine compatible avec l'induction. Un induction cuiseur simple est compact, ce qui le rend portable. Les induction cuiseurs portables sont adaptés à la cuisson dans les petites cuisines, les dortoirs universitaires ou les appartements disposant d'un espace de cuisson minimal. Certaines personnes utilisent également des induction cuiseurs simples pour compléter leur cuisinière existante lors de la cuisson pendant les vacances.
Induction cuiseur double
Comme un induction cuiseur simple, un induction cuiseur double a deux zones de cuisson. Les fabricants conçoivent les zones de cuisson pour qu'elles soient compactes et rapprochées. Ainsi, un induction cuiseur double est beaucoup plus petit que deux induction cuiseurs individuels placés côte à côte. Un induction cuiseur double est une mise à niveau d'un induction cuiseur simple. Il convient aux familles ou aux personnes qui cuisinent fréquemment et ont besoin de plus d'une zone de cuisson pour préparer simultanément différents plats.
Induction cuiseur multifonction
De nombreux cuisiniers à domicile apprécient les induction cuiseurs pour leur polyvalence. Les induction cuiseurs sont polyvalents. Ils peuvent remplacer plusieurs appareils de cuisine, tels que les cuiseurs à riz, les mijoteuses, les autocuiseurs et les poêles. Par exemple, un induction cuiseur multifonction est une combinaison d'une cuisinière et d'une poêle. Les cuisiniers à domicile peuvent faire sauter, bouillir, cuire à la vapeur et frire. En plus de cela, certains induction cuiseurs ont des fonctions de chauffage. Ils peuvent griller, cuire au four ou faire sauter pour faire des ragoûts, des sauces, des pizzas et des pâtisseries.
Les induction cuiseurs sont des appareils de cuisson uniques qui n'ont cessé d'évoluer au fil des ans. Ils offrent de nombreuses caractéristiques et fonctions qui rendent l'expérience de cuisson plus agréable, plus efficace et plus sûre. Voici quelques-unes des principales caractéristiques ;
Les induction cuiseurs sont connectés à l'alimentation électrique via un câble, tandis que les cuisinières électriques portables fonctionnent sur un câble principal. Par conséquent, les deux types peuvent être utilisés n'importe où en Malaisie tant qu'il y a une alimentation électrique. Les méthodes de cuisson domestiques courantes utilisant une cuisinière à induction comprennent la friture, l'ébullition, la cuisson à la vapeur et le sautage. Les plaques à induction sont également utilisées dans les bureaux à domicile, les auberges et les hôtels car elles utilisent moins de temps de chauffage.
De nombreux restaurants, comme les stands de mamak, les restaurants et les cafés, utilisent des cuisinières à induction car elles sont économes en énergie et rapides. Les brûleurs à induction sont également utilisés lors des foires alimentaires, des expositions et des carnavals pour éviter les explosions de bouteilles de gaz. C'est plus sûr et plus facile à manipuler. Les restaurants de fondue chinoise utilisent également la chaleur par induction pour maintenir des niveaux de température constants.
La fonction de contrôle de la température du chauffage par induction facilite la fabrication de produits tels que le chocolat, les huiles et les produits en conserve par les industries agroalimentaires. Leur processus de cuisson nécessite des niveaux de température spécifiques. Certains matériaux de récipients, comme l'acier inoxydable, sont mieux adaptés à la cuisson par induction. Toute batterie de cuisine avec une base magnétisée peut être utilisée sur des brûleurs à induction. Les batteries de cuisine portant le symbole d'induction sont compatibles avec la cuisson par induction. Les batteries de cuisine incompatibles déclencheront un son d'erreur et empêcheront la cuisinière de s'allumer.
Étant donné que la cuisson par induction en Malaisie est relativement nouvelle, son adoption généralisée dépend de la sensibilisation et de l'éducation. Les avantages de la cuisson par induction sont l'efficacité énergétique et les économies de temps. La cuisson par induction est également plus sûre que les autres méthodes car elle ne produit pas de flamme nue.
Lors du choix d'un induction cuiseur à vendre en Malaisie et sur d'autres marchés, il est essentiel de tenir compte du budget du produit, des besoins en matière de cuisson, des fonctions de sécurité, de l'efficacité énergétique, de la garantie, du service après-vente et de la conception.
Bien que de nombreux induction cuiseurs aient les mêmes fonctionnalités de base, chaque modèle possède des caractéristiques et des fonctions différentes. Par conséquent, les besoins des clients peuvent varier en fonction du désir de fonctionnalités supplémentaires, des casseroles et poêles à utiliser et du style de cuisson.
Chaque induction cuiseur a une température et une efficacité énergétique uniques. Avec la bonne énergie et la bonne efficacité énergétique, on peut économiser des coûts et réduire l'empreinte carbone globale. Par conséquent, les acheteurs peuvent vérifier l'efficacité énergétique de la cuisinière et le coût de l'énergie par heure.
Lors de l'achat d'un induction cuiseur pour les clients, on peut se renseigner sur le matériau de la cuisinière et commercialiser le produit en conséquence. Les acheteurs doivent regarder les matériaux compatibles avec les cuisinières à induction, qui incluent la fonte, l'acier et l'acier inoxydable. Cependant, les casseroles et poêles en aluminium, en cuivre, en verre et en céramique ne fonctionnent pas avec les induction cuiseurs. En effet, les induction cuiseurs utilisent le magnétisme pour chauffer les ustensiles de cuisine, et ces matériaux ne possèdent pas de propriétés magnétiques.
De nombreux induction cuiseurs sont dotés de fonctions et de caractéristiques de sécurité, notamment la détection automatique de la casserole, les verrous enfants, l'arrêt automatique et l'avertissement de température élevée. Ces fonctionnalités garantiront la sécurité des utilisateurs des induction cuiseurs en tout temps. Par exemple, la détection automatique de la casserole permettra aux utilisateurs de savoir quand il n'y a pas de casserole sur la cuisinière, afin qu'ils ne gaspillent pas d'énergie. Les verrous enfants garantissent que les enfants ne jouent pas autour de la cuisinière et ne l'allument pas accidentellement.
Les termes et conditions de garantie des induction cuiseurs varient en fonction de la marque. Dans la plupart des cas, les acheteurs doivent consulter le fournisseur pour en savoir plus sur la garantie. Dans le même temps, il est important de connaître et de comprendre le service après-vente de l'induction cuiseur. Généralement, de nombreux fournisseurs offrent des services de réparation, mais il est préférable de savoir comment le processus fonctionne avant d'acheter le produit.
Les induction cuiseurs sont disponibles dans une variété de designs, qui comprennent des designs autonomes et encastrables. Les induction cuiseurs autonomes sont portables et peuvent être déplacés d'un endroit à un autre à tout moment. Ils sont également disponibles en options à un ou deux brûleurs. D'un autre côté, les induction cuiseurs encastrables sont installés dans les comptoirs de cuisine. Ils ne conviennent qu'à une utilisation fixe. Les clients qui recherchent la commodité et la portabilité dans leur cuisinière doivent acheter des induction cuiseurs portables.
Q : Quel est l'avantage de la cuisson par induction ?
A : La cuisson par induction est plus rapide que les cuisinières à gaz ou électriques traditionnelles. La cuisson par induction est également plus sûre et plus propre car la plaque de cuisson ne chauffe pas et réduit le risque de brûlures.
Q : La cuisson par induction permet-elle d'économiser de l'énergie ?
A : Oui, la cuisson par induction permet d'économiser de l'énergie car la chaleur est transférée directement à la batterie de cuisine, ce qui entraîne une consommation d'énergie moindre. Les cuisinières sont également plus efficaces, permettant d'économiser jusqu'à 20 % à 50 % d'énergie.
Q : Les ustensiles de cuisine antiadhésifs peuvent-ils être utilisés pour la cuisson par induction ?
A : Oui, mais pas tous. Pour la cuisson par induction, des ustensiles de cuisine antiadhésifs de bonne qualité sont indispensables. Il doit avoir une base magnétique pour fonctionner avec l'induction cuiseur. Le revêtement antiadhésif doit également être durable et sûr.
Q : Qu'est-ce que la MID ?
A : MID signifie « Directive sur les instruments de mesure ». Les induction cuiseurs certifiés MID ont été testés pour garantir qu'ils mesurent avec précision. Ces induction cuiseurs sont souvent utilisés dans les environnements commerciaux.