Chariot de service

Types de chariots de réception

Les chariots de réception sont portables et pliables. Ils peuvent être rangés lorsqu'ils ne sont pas utilisés et sortis lorsque nécessaire. Il est essentiel de noter que chaque type de chariot de réception a ses caractéristiques uniques.

• Chariots de réception traditionnels

  Ils sont connus pour leurs cadres en bois ou en métal et leurs étagères en verre ou en métal. Certains ont même des étagères pliantes et sont fabriqués à partir de matériaux de haute qualité. Ils sont également réputés pour leurs designs complexes et leur savoir-faire. Les chariots de réception traditionnels sont des antiquités et peuvent être fabriqués sur mesure.

• Chariots de réception modernes

  Les chariots de réception modernes sont contemporains, mettant l'accent sur la fonctionnalité et la praticité. Ils sont fabriqués à partir de différents matériaux, y compris le verre, le bois, le métal et le chrome. Ils ont généralement des lignes simples et épurées et peuvent être multifonctionnels.

  Les chariots de réception électriques sont équipés d'un réchauffeur de nourriture électrique. Les chariots peuvent être utilisés pour transporter des aliments de la cuisine à la salle à manger. Ils sont disponibles dans des styles modernes et traditionnels. Les chariots de réception électriques ont différentes caractéristiques et designs. Certains ont des plateaux amovibles, tandis que d'autres ont des supports pour chauffer et garder les aliments au chaud.

• Chariots de réception vintage

  Ces chariots sont populaires pour leur design moderne du milieu du siècle. Ils sont fabriqués à partir de différents matériaux, y compris le verre, le métal, le chrome et le bois. Les chariots vintage se caractérisent par leurs lignes épurées et leurs designs fonctionnels. Ils sont souvent pliables et peuvent être rangés lorsqu'ils ne sont pas utilisés.

Fonctions et caractéristiques des chariots de réception

Comprendre les caractéristiques et les fonctions des chariots de réception est important. Cela aidera les acheteurs à savoir comment utiliser le chariot correctement et à quoi s'attendre. Voici les fonctions et caractéristiques d'un chariot de réception.

• Transporter des aliments chauds

  L'un des principaux motifs d'utilisation d'un chariot de réception est de transporter des aliments chauds. Le chariot de réception garde les aliments chauds pendant le transport. La nourriture reste chaude jusqu'au moment du service.

• Transporter des plats froids

  En plus de transporter des aliments chauds, les chariots de réception peuvent également transporter des plats froids. Certains aliments doivent être servis froids. Par exemple, les salades et les desserts. Ces plats peuvent être transportés dans un chariot de réception sans se détériorer, grâce aux compartiments isolés du chariot.

• Stocker des aliments

  Les chariots de réception offrent un espace sécurisé pour le stockage des aliments. Les compartiments isolés maintiennent les aliments chauds ou froids jusqu'au moment de servir. De plus, le chariot de réception empêche également la contamination des aliments. Cela est dû au fait que la nourriture est couverte et stockée dans un même espace.

• Transporter des boissons

  Les chariots de réception peuvent être utilisés pour transporter des boissons. La plupart des chariots sont équipés d'un espace de rangement pour les boissons. Cela permet à l'hôte de transporter des boissons vers différents endroits.

• Servir des aliments

  Une autre fonction du chariot de réception est de servir des aliments. Le chariot est conçu à cet effet. Il est doté de roues pour que les utilisateurs puissent facilement le déplacer. Il a également une poignée solide et une base stable. Cela permet à l'hôte de servir des aliments et des boissons aux invités sans stress.

• Style Buffet

  Les chariots de réception sont idéaux pour servir des aliments en style buffet. Le chariot peut transporter différents types de nourriture. Il dispose également de suffisamment d'espace pour des assiettes, des couverts et des ustensiles de service. Cela facilite le service de plusieurs invités à la fois pour l'hôte.

• Polyvalence

  Les chariots de réception sont très polyvalents. Ils peuvent être utilisés pour différentes occasions, y compris les mariages, les fêtes, les événements d'entreprise et les réunions de famille. Le chariot peut transporter tout type d'aliments et de boissons. Cette polyvalence en fait un appareil de cuisine indispensable pour chaque foyer.

Scénarios d'utilisation du chariot de réception

Le chariot de réception est un appareil de cuisine polyvalent utilisé dans divers scénarios. Voici quelques scénarios d'utilisation courants :

• Buffets

  Un chariot de réception est très important lors de l'organisation d'un buffet. La nourriture est disposée soigneusement sur le chariot, facilitant ainsi le service aux invités. Les décorations de buffet sont réalisées sur le chariot pour garantir une apparence attrayante. Étant donné que les buffets offrent de nombreuses options alimentaires, le chariot peut contenir plusieurs plats. Certains chariots ont deux plateaux ou plus, ce qui facilite encore plus l'organisation du buffet.

• Service libre

  Les restaurants en libre-service utilisent des chariots de réception pour livrer de la nourriture aux clients. La nourriture est dressée et placée sur le chariot, qui est ensuite poussé jusqu'à la table où les clients sont assis. Le numéro de table est attaché au chariot afin que le personnel de cuisine puisse facilement identifier les commandes. Dans certains établissements, les clients peuvent se rendre au point de nourriture et choisir ce qu'ils désirent. La nourriture est servie sur le chariot de réception, et les clients paient pour ce qu'ils ont pris.

• Traiteur

  Les entreprises de traiteur dépendent fortement des chariots de réception. Les traiteurs placent la nourriture sur le chariot et l'acheminent vers le site de l'événement. Le chariot de réception permet à la nourriture d'arriver en toute sécurité et de manière organisée. Certains événements nécessitent plusieurs plats. Le chariot est une option appropriée car il peut contenir différents types d'aliments. Une fois la nourriture arrivée, les invités peuvent commencer à se servir immédiatement, éliminant ainsi la nécessité d'une équipe de traiteur.

• Service en chambre

  Les chariots de réception sont essentiels dans la livraison du service en chambre dans les hôtels. La nourriture est préparée et placée sur le chariot pour la livraison. Il est facile pour le personnel de cuisine de livrer la nourriture dans les différentes chambres puisque le chariot est visible. La nourriture est maintenue intacte et dans le bon ordre. Par exemple, les plats principaux ne seront pas mélangés avec les desserts. Pour les commandes incluant des boissons, celles-ci sont soigneusement placées dans le porte-boissons.

• Livraison de nourriture chaude

  Certains restaurants proposent des livraisons de nourriture, mais avec une touche. Les clients peuvent passer leurs commandes et déguster les repas sur place. La nourriture est préparée et placée sur le chariot de réception. Des boîtes chauffantes sont utilisées pour garder la nourriture chaude, tandis que des assiettes et des couverts sont également inclus. Le restaurant peut envoyer un ou deux chariots de réception pour livrer la nourriture si la commande est importante. La nourriture arrive intacte et prête à être dégustée par les clients.

Comment choisir un chariot de réception

Choisir le bon chariot de réception implique de prendre en compte plusieurs facteurs. Voici quelques-uns d'entre eux.

• Espace et taille

  Considérez l'espace disponible pour le chariot. Assurez-vous que le chariot de réception est de la bonne taille et peut s'adapter à l'espace désigné. Pensez également à la taille du chariot, qui peut accueillir plus d'articles lors d'événements et de rassemblements.

• Matériau et qualité de fabrication

  Il est important de choisir des chariots de réception fabriqués avec des matériaux de haute qualité. De bons matériaux garantissent durabilité et stabilité. En outre, envisagez des chariots de réception fabriqués avec des matériaux qui complètent le décor existant.

• Portabilité

  Cherchez des chariots avec des roues qui peuvent se déplacer en douceur et librement. Pensez également à un chariot avec une poignée pour une manœuvre facile.

• Capacité

  La capacité du chariot de réception détermine la quantité de nourriture et de boissons pouvant être transportées à la fois. La capacité varie d'un modèle à l'autre. Par conséquent, il est bon de choisir un modèle qui convient à l'utilisation prévue.

• Fonctionnalité et design

  Considérez le type de fonctions et l'utilisation prévue du chariot. Choisissez des chariots avec des fonctionnalités supplémentaires comme des côtés pliables et des supports à verre. Pensez également au design du chariot. Assurez-vous qu'il a un design qui améliore l'esthétique de tout espace.

• Budget

  Le budget est un facteur important lors du choix des chariots de réception. Les modèles sont proposés à différents prix, il est donc bon de choisir celui qui correspond à votre budget prévu. Cependant, le budget ne doit pas compromettre la qualité.

• Facilité de rangement

  Certains chariots de réception sont faciles à ranger lorsqu'ils ne sont pas utilisés. Pensez à un tel chariot, car cela vous fera gagner de l'espace. Ces chariots ont des parties amovibles ou pliables qui facilitent le rangement.

Q&R sur les chariots de réception

Q1. Quels sont les matériaux utilisés pour fabriquer des chariots de réception ?

A1. La plupart des chariots de réception sont fabriqués en verre, métal et bois. Le cadre est généralement constitué de métal ou de bois, tandis que les plateaux supérieur et inférieur sont en verre ou en métal. Certains peuvent avoir des plateaux en bois. Les roues sont généralement en plastique ou en caoutchouc.

Q2. Quel est le poids des chariots de réception ?

A2. Le poids des chariots de réception varie en fonction de la taille et du matériau. Cependant, un chariot de réception standard pèse entre 9 et 14 kg.

Q3. Quelles sont les tailles courantes des chariots de réception ?

A3. Les chariots de réception existent en différentes tailles selon le nombre de plateaux. Les chariots à un seul plateau mesurent 66 cm de long, 46 cm de large et 71 cm de haut. Les chariots à deux plateaux mesurent 71 cm de long, 46 cm de large et 71 cm de haut. Les chariots à trois plateaux mesurent 74 cm de long, 46 cm de large et 71 cm de haut.

Q4. Comment nettoyer et entretenir les chariots de réception ?

A4. Le nettoyage des chariots de réception est simple. Utilisez un chiffon doux et un détergent doux pour nettoyer les parties en métal ou en bois. Utilisez un nettoyant pour vitres et un chiffon doux pour nettoyer les parties en verre. Pour les plateaux, utilisez du savon et de l'eau pour les nettoyer. Les chariots de réception ne sont ni lavables au lave-vaisselle ni au micro-ondes.

Q5. D'autres plateaux peuvent-ils s'adapter au plateau inférieur d'un chariot de réception ?

A5. Non, seuls les plateaux qui sont fournis avec le chariot peuvent être placés en dessous. Les chariots sont conçus pour contenir un nombre spécifique de plateaux. L'utilisation d'autres plateaux peut rendre le chariot instable.