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Dans la pêche en estuaire, différentes techniques sont utilisées pour attraper des poissons et des fruits de mer. Voici quelques types courants :
Pêche à la traîne
La pêche à la traîne est une méthode de pêche passive qui consiste à installer un filet avec des parois verticales dans des zones avec un fort mouvement de poissons, comme à proximité des jetées et des quais, dans des eaux peu profondes ou dans des courants forts. La taille du maillage du filet est ajustée en fonction de l'espèce cible. Les poissons nagent dans le filet, et leurs branchies se coincent dans le maillage, les immobilisant. Le filet est généralement fabriqué en monofilament, ce qui est moins visible pour les poissons. Les filets à mailles peuvent être installés à différentes profondeurs, permettant aux pêcheurs de cibler différentes espèces à différentes profondeurs. Cependant, la pêche à la traîne nécessite un entretien adéquat pour s'assurer que les filets sont en bon état et pour minimiser la prise accessoire.
Pêche à l’épuisette
Cette méthode de pêche consiste à entourer les poissons avec un grand filet qui a des poids le long de son bord inférieur et des flotteurs le long de son bord supérieur. Le filet mesure généralement entre 15 et 90 mètres de long et 1,5 à 6 mètres de profondeur. Le filet est déployé depuis un petit bateau, et deux pêcheurs manœuvrent le filet tandis qu'un autre pêcheur dans le bateau prélève les poissons. Le filet piège les poissons en les entourant et en les soulevant. Cette méthode est efficace dans les eaux peu profondes et parmi des structures telles que les quais et la végétation. Cependant, elle nécessite des pêcheurs expérimentés pour manœuvrer le filet et piéger les poissons efficacement.
Pêche à la traîne
La pêche à la traîne consiste à utiliser un piège ou un filet avec une entrée par laquelle les poissons peuvent entrer mais ne peuvent pas sortir. Le piège est placé à un endroit particulier pour attirer les poissons, et les pêcheurs reviennent après un certain temps pour récolter les poissons. Cette méthode est spécifique à certaines espèces, et les pièges peuvent être personnalisés en fonction de l'espèce cible. Cette méthode est une pratique de pêche durable car elle réduit la prise accessoire et permet aux poissons de petite taille et aux poissons porteurs d'œufs de s'échapper par les ouvertures du maillage du piège.
Pêche à la mouche
Cette méthode utilise un leurre léger lancé avec une canne et un moulinet pour imiter la proie des poissons qui sont accrochés. Cette méthode de pêche est considérée comme un art car elle nécessite habileté et précision pour lancer le leurre au bon endroit. Les espèces d'estuaire que l'on peut cibler incluent la truite brune migratrice, le bar rayé et le poisson rouge. Cette méthode est une pratique de attraper-relâcher, et les pêcheurs devraient utiliser des hameçons sans ardillon pour réduire les blessures aux poissons.
Pêche à la ligne
Cette méthode de pêche commerciale consiste à installer une ligne longue avec plusieurs hameçons appâtés. La ligne est ancrée au fond, et des bouées marquent son emplacement. Cette méthode cible différentes espèces de poissons de fond et pélagiques. Cette méthode permet également aux pêcheurs de cibler des espèces spécifiques à différentes profondeurs.
Ces poissons ne sont pas de simples poissons ; ils servent de nombreux objectifs qui les rendent précieux pour différentes industries et pour les personnes qui aiment le poisson de diverses manières.
Industrie alimentaire : Le poisson séché est une délicatesse appréciée par de nombreuses personnes à travers le monde. Il est très riche en protéines et est un aliment populaire parmi les Africains, Européens et Asiatiques. Ce poisson polyvalent est utilisé dans différents plats, des ragoûts et soupes aux casseroles et currys. En raison de sa saveur unique et de sa texture chewée, c'est un ingrédient recherché qui ajoute de la profondeur aux repas. Ce qui le rend extraordinaire, c'est qu'il est abordable et ne perd pas sa qualité par rapport aux autres types de poissons.
Le poisson séché est particulièrement important sur le marché alimentaire nigérian, où il est utilisé pour préparer des plats traditionnels comme la soupe Egusi et la soupe Afang. La demande de poisson séché est élevée car il ajoute un goût distinctif à la cuisine nigériane.
Commerce d'exportation : Le poisson frais est exporté vers divers pays, y compris les États-Unis, le Royaume-Uni et le Japon. La demande de poisson séché augmente dans le monde entier, car de nombreux pays recherchent des produits de fruits de mer durables et de haute qualité.
Le Nigeria est l'un des plus grands exportateurs de poissons séchés, avec une part de marché significative en Europe et aux États-Unis. Le marché du poisson nigérian est connu pour ses poissons séchés de haute qualité, produits par des méthodes traditionnelles de fumage et de séchage.
Industrie culinaire : Le poisson séché n'est pas seulement un ingrédient populaire parmi les cuisiniers amateurs ; les chefs professionnels l'utilisent également. Les chefs apprécient le poisson séché pour sa saveur unique et sa texture, qui peuvent élever les plats à un nouveau niveau. Le poisson séché est un ingrédient de base dans de nombreux restaurants étoilés Michelin à travers le monde, où les chefs créent des plats innovants et exquis.
Le poisson séché est particulièrement populaire dans la cuisine italienne et portugaise, où il est utilisé pour préparer des plats traditionnels comme le baccalà mantecato et le bacalhau à brás. Les chefs italiens et portugais ont maîtrisé l'art de cuisiner avec du poisson séché, créant des plats à la fois délicieux et visuellement impressionnants.
Marchés locaux : Le poisson séché est vendu dans les marchés locaux et les supermarchés, où il est une denrée populaire. La demande de poisson séché est élevée, car de nombreux ménages l'utilisent dans leur cuisine quotidienne.
Le poisson séché est particulièrement populaire dans les régions côtières, où c'est un ingrédient de base dans de nombreux plats traditionnels. Les producteurs et commerçants locaux dominent le marché du poisson séché, fournissant du poisson frais et séché aux consommateurs.
Lorsque vous choisissez un outil de pêche facile, considérez les éléments suivants :
Connaître les fonctions, les caractéristiques et le design d'une canne à pêche électrique est important pour comprendre son fonctionnement. Voici les fonctions, les caractéristiques et le design d'une canne à pêche électrique :
Q : Quelle est la différence entre la pêche E.S. et la pêche à la mouche ?
A : La principale différence entre la pêche E.S. et la pêche à la mouche est le type de leurre utilisé. Dans la pêche à la mouche, un leurre artificiel est utilisé, tandis que dans la pêche E.S., un appareil électrique de pêche à la main est utilisé comme leurre. De plus, dans la pêche E.S., de l'électricité est passée dans l'eau pour étourdir les poissons, alors que dans la pêche à la mouche, aucune électricité n'est utilisée.
Q : La pêche E.S. est-elle légale ?
A : La pêche E.S. n'est légale qu'avec un permis, surtout aux États-Unis. Elle est principalement utilisée par des scientifiques des pêches et des professionnels formés pour mener des enquêtes sur les populations de poissons, le suivi des espèces et l'évaluation des habitats. La pêche E.S. aide à gérer et maintenir des populations de poissons et des écosystèmes sains.
Q : Quels sont les différents types de pêche E.S. ?
A : Il existe deux principaux types de pêche E.S. : l'électrofishing à courant continu (CC) et l'électrofishing à courant alternatif (CA). L'électrofishing CC est principalement utilisé dans les environnements d'eau douce, tandis que l'électrofishing CA est utilisé dans les environnements marins.