Dispositifs et caractéristiques de Margarine de matière grasse végétale

La paume a basé la matière grasse végétale

Description de produit :

Shortfat 370 est une graisse végétale fractionnée, non hydrogénée, de raffinage d'origine non laurique.

Caractéristiques techniques Shortfat 370

Acides gras libres             comme % d'acide palmitique        :   0.10 maximum

Teneur en peroxyde              meqO2/kg                     :  2.0 maximum

Couleur de Lovibond, rouge        cellule 5.25                      :   3.0 maximum

Teneur en iode                                                     :  minute 50,   55 maximum

Point de fusion de glissade          deg. C                           :  minute 33,   39 maximum

Additifs :

Hydroxyanisole butylé (BHA) E320 %      : minute 0.01

Acide citrique E330                                 page par minute   : minute 10

Stockage :

Des graisses végétales emballées devraient être stockées dans un endroit inodore, propre, frais et sec.

Durée de conservation recommandée des boîtes sous le maximum mentionné de conditionsis 12 mois. L'exposition directe à la lumière devrait être évitée.