Il serait parfait si vous toujours achetez ou faites cuire la nourriture autant que vous mangez pour un repas. Mais vous pouvez convenir que c'est réellement impossible. Si oui, que pouvez-vous faire ? Ce qui si vous pouvez faire la fermeture sous-vide car la plupart des restaurants font cette manière pour garder leur long frais de nourritures autant que possible. Dans un vide, la détérioration des nourritures obtient retardée car les nourritures ne sont pas oxydées et ne sont pas exposées aux bactéries.
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