Le peptide en soie E5K6 est acquis par l'hydrolyse de la protéine normale de cocon utilisant la propriété d'enzymes. Il inclut de divers genres d'acides aminés du dipeptide contenant 2 acides aminés à l'oligopeptide. Le poids moléculaire moyen est environ 1.500 Dalton. La capacité de digestion et d'absorption est remarquable. Elle a des fonctions des acides aminés et d'autres fonctions uniques selon les formes de peptide.