Dispositifs et caractéristiques de Poudre aminée de l'Okinawa en vrac

Au 16 juin 2009, le 13:00 a libéré du journal de Ryukyu Shinpo

Kurei l'Okinawa, avec la recherche et développement de nourriture biologique a annoncé que la méthode de production a été brevetée pour saupoudrer du liquide au vinaigre de moromi avec la basse température et basse la pression appliquées dessus. La technologie conventionnelle habituellement peut condenser le liquide par 3 à 4 fois tandis que la nouvelle technologie lui faisait possible condensé par 7.5 fois.

Elles ont réussi à soulever le taux de condensation par le séchage avec la basse température et basse la pression appliquées dessus pour ne pas roussir sans n'importe quels dommages aux composants.

La poudre contient l'acide citrique, qui n'est pas inclus poudre au vinaigre dans Kurozu, poudre noire au vinaigre et de Genmai kurozu produite dans les autres préfectures, et en outre, le contenu des acides aminés essentiels contient beaucoup plus. Et elle a également des effets avec la conservation.

La poudre au vinaigre de moromi peut être prévue pour s'appliquer à de divers suppléments de nourriture comme au mélange aux nouilles et aux confiseries. Kurei l'Okinawa a commencé à développer des saucisses et assimilés avec le fabricant dans l'Okinawa.

Kurei l'Okinawa concentrera plus sur l'expansion de ventes de la poudre au vinaigre de moromi pour l'instant, bien que leurs suppléments de nourriture avec la poudre aient été régulièrement vendus.

La poudre au vinaigre de moromi sera vendue en vrac bientôt.

Satoshi Tokashiki, le directeur général aîné à la compagnie a dit,

Elle contribuera considérablement à se servir du vinaigre de moromi, sous-produit de boisson alcoolisée d'Awamori.

FICHE TECHNIQUE DE COMPARAISON EN ACIDES AMINÉS ESSENTIELS

ENTRE LE LIQUIDE AU VINAIGRE DE MOROMI ET LA POUDRE