Dispositifs et caractéristiques de Jujube

Description : Le jujube est ovale et vert ou rouge. La peau externe se transforme graduellement en jaune d'or léger pendant qu'elle mûrit. sa chair est croquante et croquante. Pour compenser le goût légèrement au goût âpre du jujube frais, le fruit entier est plongé dans une immersion sel-et-granulée sèche de sucre assaisonnée avec les piments écrasés.