Nom de produit : Poudre de safran des indes
PROPRIÉTÉS PHYSIQUES :
Couleur Jaune-foncé au jaune orange
Saveur Caractéristique légèrement amère
Matière étrangère Non laissé
PROPRIÉTÉS CHIMIQUES :
Humidité 13 % Maximum
Cendre 9 % Maximum
Cendre non soluble dans l'acide 1.5 % Maximum
Résidu de pesticide Confirmez à l'UE
PROPRIÉTÉS MICROBIOLOGIQUES :
TVC < 1 x 103 cfu/GM
Levure et moules < 50 cfu/GM
Escherichia coli Absent
Salmonelles Absent/GM 25
Staphylocoque. Doré Absent
Cl. perfringens Absent
eus de B.cer Absent
CONDITIONS DE STOCKAGE : Magasin dans le secteur frais, propre, sec et well-ventilated.
DURÉE DE CONSERVATION : 3 ans
India