Dispositifs et caractéristiques de Crabe cuit congelé de boue

Crabe cuit et congelé vivant de boue (iqf, iwp)
Nom scientifique : - serrata de scylla

Capable fournir le mâle, la femelle ou le vierge séparément.
Capable traiter entier congelé cuit cru cru congelé ou vivant nettoyé et vivant entier et congelé cuit nettoyé congelé.

Classe de grandeur : - 50g/100g, 100g/150g, 150g/200g, 200g/250g, 250g/300g.

Emballage : - 2 nets de x 5kg emballés. Filet principal du carton 10kg.