Les réfrigérateurs à couche descendante de SAHAR sont savent pour leur opération aux tempretures très bas, ce sont bons pour des industries laitières étaient le lait doit être maintenus à 0.5C ou pour des industries de transformation checmical et d'autres fluides très réduits de tempreture
Avantages de ces systèmes
* Les tempretures très réduits pour des liquides peuvent être portée
* Les plats sont acier inoxydable, signifiant que la large variété d'agents corrosifs peut être employée (l'eau de mer)
* Facilité de l'entretien et du nettoyage
* Aucun danger des dommages casuing de givrage à la machine
* Des plats peuvent être individuellement remplacés emballent des dommages
Des plats peuvent être faits s'il y a lieu de titane pour des buts spéciaux
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