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Fromage de Danbo

Point d'origine: Uruguay
Port: Montevideo - Uruguay
Conditions de paiement: L/C,D/A,D/P,T/T
Quantité d'ordre minimum: 25 Ton
Capacité d'approvisionnement: 400 Ton per Mois
Paquet: Poids net : 1 kilo, 3 kilos ou 10 kilos d'empaquetage approximativement primaire : Cryobac met en sac (jaune - rouge) l'empaquetage secondaire : boîtes de carton
Délai de livraison: 30 jours d'ordre de confirmation
Nom de marque: Ecolat

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Dispositifs et caractéristiques de Fromage de Danbo

FROMAGE DE DANBO

Paramètres organoleptiques

Aspect

Plat, contrat et Massachusetts élastique. Aucuns trous actuels

Couleur

Crème pâle

Odeur

Caractéristique

Goût

Caractéristique, légèrement salée

Paramètres physiques et chimiques

Paramètres (*) Mín DST Máx

Humidité (%)

40 46

Gros, secs extrait (%)

44.0 59.9

Protéine (%)

22.0 24

Sel (%)

1.1 2.0

5.4 5.8

Paramètres microbiologiques

Minute DST de paramètres (*) maximum

Coliformes totales (cfu/g)

100

Coagulasa de staphylocoque

positiva (cfu/g)

Moules et levures (cfu/g)

100

Listeria Monocytogenes /25 g

Absence

Salmonelles sp./25 g

Absence

Stockage et durée de conservation

ºC de la température de stockage 4

Durée de conservation 8 mois

EMPAQUETAGE

Poids net : 1 kilo, 3 kilos ou 10 kilos approximativement.

Empaquetage primaire : Sacs de Cryobac

Empaquetage secondaire : boîtes de carton

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Uruguay

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Fromage de Danbo

Fromage semi à pâte dure en pains de 10, 3 ou 1 kilos approximativement en rouge du cri o VCA - transparent ou jaune.

Type fromage de Colonia

Fromage semi à pâte dure en pains de 10, 3 ou 1 kilos approximativement en rouge du cri o VCA

Gouda

Fromage semi à pâte dure en pains de 10, 3 ou 1 kilos approximativement en rouge du cri o VCA - transparent ou jaune.

Fromage d'édam

Fromage semi à pâte dure en pains de 10, 3 ou 1 kilos approximativement en rouge du cri o VCA - transparent ou jaune.

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