L'huile de palmier brute est une forme d'huile végétale obtenue à partir du fruit du palmier d'huile.
L'huile de palmier elle-même est rougeâtre parce qu'elle contient un montant élevé de bêta-carotène. Elle est employée en tant qu'huile de cuisine, pour faire la margarine et est un composant de beaucoup de nourritures traitées. L'ébullition de elle pendant quelques minutes détruit les carotenoïdes et l'huile devient sans couleur. Elle est l'une de quelques huiles végétales relativement haut en graisses saturées et ainsi semi-solide à la température ambiante.
C'est également un composant important de beaucoup de savons et de poudres à laver. En produits de beauté, il est employé dedans faire-se lève, des rouges à lèvres et des lotions de peau. Il est également employé en bougies, plastiques, et produits chimiques oleo. On l'a de façon controversée trouvé une nouvelle utilisation également comme matière de base pour le combustible organique.
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