Dispositifs et caractéristiques de Sucre de noix de coco

Les Cocos sucrent sont 100% normal, exempt des additifs et de l'assaisonnement artificiel. Il est dérivé de la sève de évaporation de noix de coco ou du grog doux par l'ébullition dans un récipient ouvert où on lui permet alors de se refroidir et solidifier. 

Pour les consommateurs et les diabétiques conscients de santé, il peut considérer le meilleur produit de remplacement d'édulcorant en raison des nombreux avantages qu'il doit offrir. Les essais faits par l'institut de recherche de nourriture et de nutrition (FNRI) et le département de la technologie de la Science (DOST) des Philippines a indiqué un bas index glycémique (GI) de 35 comparés à celui de l'index glycémique de sucre de canne de 50.

L'index glycémique, selon l'institut de recherche de nourriture et de nutrition, est la réponse de glucose d'un individu à la nourriture relativement à une solution de glucose standard. La basse nourriture d'index de glucose est bonne pour la commande appropriée de mellitus de diabète et elle a montré pour abaisser le cholestérol de LDL (lipoprotéine de faible densité) ou connu comme mauvais cholestérol. On l'a également noté qu'il est également bon pour l'entretien de poids, de ce fait empêchant l'obésité ou étant de poids excessif.