Dispositifs et caractéristiques de Ail organique certifié

Ail (alium sativum L) a été employé dans toute l'histoire enregistrée pour des les deux et des buts mais est le plus connu comme ingrédient à cuire. Il a une saveur piquante et épicée caractéristique qui s'adoucit et adoucit considérablement avec la cuisson. Une ampoule d'ail, la partie la plus utilisée généralement de l'usine, est divisée en nombreuses sections charnues appelées. Les clous de girofle sont employés comme graine, parce que consommation (crue ou cuite), et pour des buts médicinaux.

L'ail est employé couramment autour du monde pour sa saveur piquante, comme assaisonnement ou condiment. La saveur varie dans l'intensité et l'arome avec faire cuire des méthodes. Elle est souvent appareillée avec, ou.

L'ail est une excellente source de la vitamine B1, la vitamine B6 et la vitamine C et les minerais comme le fer, calcium, manganèse, sélénium, phosphore.

L'ail a été longtemps considéré une drogue de merveille de fines herbes et intensivement employé dans la médecine de fines herbes (phytotherapy) dû à ses propriétés anti-inflammatoires, antibactériennes et antivirales. L'ail cru est employé par certains pour traiter les symptômes de et il y a de l'évidence qu'il peut aider dedans, l'hypertension et empêcher certains types de cancers. Il peut même être tout efficaces que les deux ingrédients principaux qui donnent les propriétés médicinales à l'ail sont des sulfures d'allicin et de diallyl.