SPÉCIFICATIONS DE PRODUIT
BEURRE
Propriétés organoleptiques
Aspect
Lissez, plastique, texture uniformeCouleur
Blanc, jaunâtreOdeur
CaractéristiqueGoût
Caractéristique
Propriétés chimiques et physiques
Paramètre (*)
Minute DST maximumGraisse (%)
82Humidité (%)
16(*) ces paramètres sont établis dans la recherche de règlement de MERCOSUR. Nº 70/93
Propriétés microbiologiques
Paramètre (*)
Maximum minimum de DST.Coliforme totale (cfu/g) 10
Estaphilococcus doré (cfu/g) 10
Absence des espèces de salmonelles (cfu/25g)
CONSERVATION ET DURÉE DE CONSERVATION
ºC de la température de stockage -18
Durée de conservation 12 mois
EMPAQUETAGE
bloc de 25 kilogrammes
Le paquet primaire, polietilen le sac
Le paquet secondaire, rident la boîte de dessin animé
Uruguay