Dispositifs et caractéristiques de POIVRE NOIR

DESCRIPTION :

Le poivre noir s'appelle également le roi des épices. Le poivre noir est une vigne fleurissante dans le Piperaceae de famille, cultivé pour son fruit, qui est habituellement séché et employé comme épice et assaisonnement. Sous la forme sèche, le fruit désigné souvent sous le nom des grains de poivre. Grains de poivre, et le poivre en poudre a dérivé de les rectifier, peut être décrit en tant que le poivre noir, le poivre blanc, poivre rouge/rose, et poivre vert, etc.

UTILISATIONS :

Le poivre noir est employé dans certain tonique et préparations rubefacient et également employé comme l'ingrédient de saveur dans la plupart des produits alimentaires importants comprenant les boissons non alcoolisées, sucreries, a fait les nourritures cuire au four, la viande et les produits à base de viande, le fromage, les condiments et les goûts. Le poivre est intensivement employé en cuisine hivernale pour donner la chaleur et l'âcreté aux plats légumes. Il est employé comme épice d'assaisonnement dans les préparations non-vegetable. Le poivre est fortuit une épice importante dans le « masala de garam » classique de quatre-épice indienne. On dit que des grains de poivre bouillis dans l'eau avec des feuilles de basilic, soulagent des congestions de coffre et l'état asthmatique.