Dispositifs et caractéristiques de Aubergines d'Apple

Description : Ces petites aubergines rondes sont pâles - vert, jaune ou blanc. Elles sont crues mangé avec de la sauce à piments omniprésente, phrik de nam, ou cuit dedans corroie. Ils ont peu de saveur, mais si crus ont une texture intéressante. Ils se décolorent rapidement une fois coupé, ainsi drop ils en eau salée si vous les préparez à l'avance.