Dispositifs et caractéristiques de Huile d'olive supplémentaire de Vierge

les différentes variétés olives se développent : arbequina, hojiblanca, blanqueta, cornicabra, manzanilla et picual. Nos meilleures olives sont choisies et mélangées produire une vierge de qualité extra

huile d'olive.

Chaque variété est sélectionnée par des moyens mécaniques à leur moment de maturation exact et prise au moulin, où les meilleures olives sont choisies, lavé et pressé au froid seulement par des moyens mécaniques. La décantation continue est appliquée pour un nettoyage normal des olives.

Le mélange spécial des variétés Arbequina, Hojiblanca et Cornicabra lui fait l'idéal pour des salades et les pâtes fraîches des desserts aussi bien que pour les poissons grillling et les légumes méditerranéens ou la préparation…

Niveau d'Acity : 0.26 (analyse de laboratoire disponible)

Peroxydes :  6.19