Dispositifs et caractéristiques de Produit de remplacement du beurre de cacao (CBS)

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Produit de remplacement du beurre de cacao (CBS)

Un crémeux à la graisse végétale blanche, libère du goût et de l'odeur. Qualités comestibles d'Excelent, fragilité ou rupture à la température ambiante, excellentes caractéristiques de moulage et longue durée de conservation.  Le produit de remplacement du beurre de cacao est un ingrédient bien choisi pour la fabrication du chocolat moulé qui n'exigent pas le gâchage. Il a les propriétés de fonte pointues qui abruptement dans la bouche donnant une sensation de refroidissement et un bon dégagement de saveur.