Dispositifs et caractéristiques de Vitamine B12

Vitamine B12
Numéro 68-19-9 de CAS
Formule moléculaire :        C63H88CoN14O14P.

 Poids moléculaire :        1355.38

Caractère physique et chimique        

ÉTAT PHYSIQUE         poudre cristalline rouge

POINT DE FUSION            300 C

POINT D'ÉBULLITION             Modérément soluble

La vitamine B12 est un dérivé de cobalamine substitué par ion de cyanure (cyanocobalamin) avec la présence du minerai de cobalt à la position 6. La vitamine B12 est la seule vitamine qui contient l'ion en métal (cobalt trivalent). La cobalamine est parfois définie comme synonyme de la vitamine B12, bien qu'ils ne soient pas le même composé mais les composés étroitement liés pour remplir le rôle d'acide folique. La vitamine B12 est typiquement n'importe quel dérivé substitué de cobalamine ayant l'activité biologique semblable. Hydroxocobalamin (OHCbl abrégé), un dérivé de cobalamine dans lequel le substituant est un groupe d'hydroxyle, s'appelle la vitamine B12b

La vitamine B12 est une hydrosoluble avec un rôle principal dans le fonctionnement normal du et, et pour la formation de. Elle est l'un des huit. Elle est normalement impliquée dans du chaque du corps, particulièrement affectant la synthèse et le règlement, mais également la synthèse et la production énergétique.

La vitamine B12 est le nom pour une classe des composés chimique-connexes, qui ont l'activité de vitamine. C'est structurellement la vitamine la plus compliquée. de la structure de base de la vitamine peut seulement être accompli près, mais la conversion entre différentes formes de la vitamine peut être accomplie dans le corps humain. Une forme synthétique commune de la vitamine, ne se produit pas en nature, mais est employée en beaucoup de pharmaceutiques, suppléments et comme additif, dû à sa stabilité et plus peu coûteux. Dans le corps elle est convertie en formes physiologiques, et, laissant, quoique dans la concentration minimale. Plus récemment, le methylcobalamin et, adenosylcobalamin peut également être trouvé dans des produits pharmacologiques plus chers et des suppléments de nourriture. L'utilité de ces derniers est actuellement discutée.

Historiquement, la vitamine B12 a été découverte de son rapport avec la maladie, qui est une maladie autoimmune qui détruit les cellules pariétales dans l'estomac qui sécrètent le facteur intrinsèque. Le facteur intrinsèque est crucial pour l'absorption normale de B12, donc, un manque de facteur intrinsèque, comme vu dans l'anémie pernicieuse, des causes une insuffisance de la vitamine B12. Beaucoup d'autres sortes plus subtiles de, et leurs effets biochimiques, ont été depuis élucidés.