Dispositifs et caractéristiques de Farine à pain superbe

Fraisé avec du blé canadien et le blé des USA, la farine à pain superbe de Lisheng a eu les avantages suivants : gluten de grain fin, absorption d'hautes eaux, résistance de agitation élevée et long temps de stabilisation. Ce genre de farine convient à toutes sortes de pain de haute qualité. Le pain de finition a les avantages du goût fin et homogène de texture, doux et agréable.

Gluten humide ≥35%

Teneur en cendres ≤0.55%

Absorption d'eau ≥66%

Temps ≥16min de stabilisation