L'acide gras du soja est
1) Propriétés : cristal blanc dans NT, liquide transparent dans l'état de fonte,
2) Utilisations principales : produits de beauté, détergent, savon, enduit, peinture et caoutchouc, résine d'alkyd,
émulsifiant, agent tensio-actif, consmetic, en plastique, textil, agent auxiliaire.
Caractéristiques d'acide gras du soja :
1, nombre acide (mgkoh/g) : 192-205
2, indice de saponification (mgkoh/g) : 193-206,
3, valeur de lodine (gi/100g) 115-125
4, point de ramollissement : 29 degrés de centi
5, échelle de couleurs (E-F-Co) : 3max
6, contenu d'acide gras (%) : 99min
China