Le thé de Puerh appartient au grand thé authentique de feuille de Yunnan, la forme est caractérisé par : les bourgeons sont longs et forts, particulièrement beaucoup de péko, avec la lueur argentée, les feuilles sont grands et doux, les tiges sont vigoureuses, section entre deux noeuds sont de longs, nouveaux bouts ont une longue période d'élevage, longue persistance de tendresse, croissance, riches forts en alcaloïdes, polyphénols de thé, vitamines, acides aminés, et tous autres substances, etc. aromatiques.
China