Poudre de cacao normale
Dispositifs et caractéristiques de Poudre de cacao normale
La poudre de Powder
Cocoa de cacao est produite en écrasant le gâteau et en l'examinant dans la poudre brune. Elle est groupée dans à haute teneur en graisses, milieu-gros et à faible teneur en matière grasse selon sa teneur en graisse et classé par catégorie en tant que la poudre normale et puissance basified selon la poudre de cacao de traitement a la couleur de de brun clair à rouge foncé. Elle a la saveur forte de cacao, et est employée directement dans la production du chocolat et de la boisson.