Dispositifs et caractéristiques de poissons de merluches

Filet congelé de merluches 

1.   Nom latin : Merlutius productus

2.   Source matérielle : Le Canada ou l'Argentine

3.   Specifiacation : Paquet d'éclat d'IQF/BQF/Interleaved, sans os, sans peau/peau dessus, PBI/PBO, avec/sans Sttp/phosphate/produit chimique/additif (dans la norme d'UE/HACCP)

4.   Taille :  

      sans sttp : 2-4oz/piece, 4-6oz/piece

      avec      sttp : 2-4oz/piece, 4-6oz/piece, 6-8oz/piece, 8-10oz/piece, 10oz up/piece.

5.   Glaçage : 100%net poids, 10% glaçant, 20% glaçant, 30% glaçant, 35% glzaing

6.   Emballage :

      Emballage en bloc : 10kg/ctn, 40lb/ctn, 5kg/ctn, 10lb/ctn, et tout autre emballage en bloc

      Emballage au détail : 1kg/bag, 500g/bag ou emballage de vide

7.   Temps de chargement : 15days après confirment le paiement