notre compagnie produit plusieurs modèles de maquereau Pacifique ;
nom latin : scomber japonicus,
teneur en graisse : environ 15%
1) filets congelés de maquereau
peau dessus, PBI, IQF
taille : 40/100g
2) ailerons congelés de maquereau,
taille : 80/180g
3) maquereau congelé HGT
taille : 100/200g
4) filets précuits congelés de maquereau
sans os sans peau, cuit
taille : 11cm vers le haut et 11cm de ci-dessous
emballage : 2kg/vacuum sac, 16kg/carton
5) rond entier de maquereau surgelé
taille : 150/250g
emballage : 15kg/block
China