Dispositifs et caractéristiques de le maquereau surgelé s'agite (le scomber japonicus)

notre compagnie produit plusieurs modèles de maquereau Pacifique ;

nom latin : scomber japonicus,

teneur en graisse : environ 15%

1) filets congelés de maquereau

peau dessus, PBI, IQF

taille : 40/100g

2) ailerons congelés de maquereau,

taille : 80/180g

3) maquereau congelé HGT

taille : 100/200g

4) filets précuits congelés de maquereau

sans os sans peau, cuit

taille : 11cm vers le haut et 11cm de ci-dessous

emballage : 2kg/vacuum sac, 16kg/carton

5) rond entier de maquereau surgelé

taille : 150/250g

emballage : 15kg/block