La fécule de maïs est produit comestible et elle peut être transformée en beaucoup modifient l'amidon et hydrolysent des produits. Utilisant la fécule de maïs nous pouvons produire les nourritures par exemple, des vermicellis. La fécule de maïs est le matériel pour produire les plats cuisinés, la confiture et la glace et ainsi de suite, et elle peut également être employée aux plastiques entourants. La fécule de maïs est le matériel de zymosis et peut être employée à produire le dextrose, l'acide aminé, l'alcool, le bactériophage et le glutamate monosodique.
1. Demande de sens
| Article | Standard | |
| Couleur | maïs blanc | Blanc et éclat |
| maïs jaune | shite ou légèrement avec la puissance de couleur chamois d'ombre | |
| Odeur | aucune odeur particulière | |
| Goût | aucun gramule | |
| Impureté | non |
2. Norme :
| Examinez l'article, %≤ | Index | |
| Moisure. ≤ de T | 14 | |
| Acidité, %≤ | 20 | |
| cendre, %≤ | 0.15 | |
| Protéine, %≤ | 0.5 | |
| Tache, (numéro/cm2) ≤ | 1 | |
| Dimension particulaire, %≥ | 99.5 | |
| Graisse, %≤ | 0.2 | |
| Blanc (rayon de bule de 440N M reflectivety, %≥ | maïs blanc | 96 |
| maïs jaune | 92 | |
| Anhydride sulfureux, ≤ (mg/kg) | 30 | |
| Arsenic, ≤ (mg/kg) | 0.5 | |
| Plumbum, mg/kg≤ | 1 |
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