Dispositifs et caractéristiques de fécule de maïs

Fécule de maïs

Numéro de CAS : 9005-25-8

Formule moléculaire : (C6H10O5) n

Aspect :     Poudre distinctement blanche et fine ; Odeur et goût neutres ;

Humidité :    13.5% Maximum.

Protéine (base humide) :   0.35% Maximum.

Fattiness :   0.15% Maximum

Cendre : 0.15% Maximum.

Valeur du pH :   4.5-6.0

Anhydride sulfureux (SO2) : 30 mg/kg

Utilisation :

La fécule de maïs est employée couramment dans l'industrie alimentaire, elle est employée principalement pour épaissir ou lier les nourritures traitées. On le trouve également dans les aliments surgelés, les potages en boîte, les remplissages de pâté en croûte, les sauces salade, conserve de fruits et beaucoup plus de produits.

Paquet :

25kg/bag avec le sac Poly-tissé.

Stockage :

Magasin dans un environnement frais, sec, aéré.