Morceaux de maïs
Dispositifs et caractéristiques de Morceaux de maïs
Le morceau de tortilla est un casse-croûte fait à partir des tortillas de maïs, qui sont coupées en cales et puis faites frire (alternativement elles peuvent être des disques extraits du masa de maïs puis frits ou cuits au four). Des tortillas de maïs sont faites d'huile de maïs et végétale, sel et eau.