Caractéristiques : 1) humidité : cendre totale de 5% ( maximum) 2) : comptage sur plaque total de 14% (maximum) 3) : 4) coliformes 5000cfu/g ( maximum) : 5) compte de la levure 30MPN/100g (maximum) : 6) compte du moule 50cfu/g (maximum) : 7) bactéries 100cfu/g ( maximum) pathogènes : négatif Emballage externe : N.W. : sac 25kg/kraft
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