cours de production pour les pois en boîte :
sélection des pois secs---lavage et nettoyage---ébullition---sélection encore---verser dans le bidon vide---pesage---ajouter le potage---couvert du couvercle---scellage du bidon---inspection--- stérilisation à hautes températures---refroidissement---nettoyage et séchage le bidon---envoi à l'entrepôt
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