| Code | Nom de produit | FEMA | CAS | Formule | Poids moléculaire | Description d'odeur |
| 3001 | Alcool de Vanillyl | 3737 | 498-00-0 | C8H10O3 | 154.17 | Odeur de bonbon, de crème et de lait, avec le léger arome de se sentir de produits de beauté. |
| 3002 | Acide vanillique | 3988 | 121-34-6 | C8H8O4 | 168.15 | Hydroxybenzene et odeur douce. |
| 3003 | Acétate de vanilline | 3108 | Odeur de lait et de vanille. | |||
| 3004 | Isobutyrate de vanilline | 3754 | 20665-85-4 | C12H14O4 | 222.24 | L'arome de la vanille douce. la solution de 1%, ont la vanille, la crème, le gâteau de cacao et l'odeur doux de noix de coco. |
| 3005 | Éther de butyle de Vanillyl | 3796 | 82654-98-6 | C12H18O3 | 210.27 | Odeur fraîche, avec sentiment de bouche épicé. |
| 3006 | Vanillate méthylique | 3943-74-6 | C9H10O4 | 182.17 | L'arome du rôti et du café doux. | |
| 3007 | Vanillate éthylique | 617-05-0 | C10H12O4 | 196.20 | Odeur brûlée de café. | |
| 3008 | Vanillate propylique | L'arome du rôti | ||||
| 3009 | Propionate d'alcool de Vanillyl | L'arome de frais, avec le goût doux. | ||||
| 3010 | Éther propylique de Vanillyl | L'arome de frais, avec sentiment de bouche épicé. |
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