Dispositifs et caractéristiques de Thé d'unité centrale Erh de Yunnan (78038)

Introduction générale de thé dans la province de Yunnan :
La province de Yunnan revendique la région terrestre croissante du plus grand thé et le troisième annuaire le plus élevé
rendement de thé en Chine. Il y a 129 comtés dans la province de Yunnan, et plus que
110 d'entre eux thé de produit. Plus de 11.000.000 personnes sont impliquées dans Yunnan
industrie de thé comprenant plus de 6.000.000 fermiers de thé. Les plantations de thé couvrent
secteur de ² de 1,980km avec un rendement 112,000MT annuel et une valeur de production d'USD938,000,000 en 2005.

La qualité superbe crée le caractère du thé de pu'er :
Selon un examen témoin sur le thé par le département national de surveillance de qualité, le thé produit dans la province de Yunnan contient la plus petite quantité de pesticide qui se conforme à la dernière norme européenne et est concurrentiel sur le marché en Chine et outre-mer.

Le contenu des polyphénols et du catechu de thé contenus dans le thé feuillu est 30-50%
plus haut que cela dans des variétés de petit-feuille. En outre, la proportion de composition
du catechu et d'autres ingrédients efficaces augmente le goût. Qualité supérieure
les feuilles de thé créent le caractère spécial du thé de pu'er.

Ce qui est thé de pu'er :
Le thé de Pu'er a une histoire de sur 1.700 ans, qui peuvent être tracés de nouveau à l'est
Dynastie de Han. Le thé de Pu'er est un thé lâche ou pressé avec un vieillissement de poteau-fermentation
processus. Il est caractérisé par sa couleur brun-rougeâtre de feuille de thé, infusion rouge-foncé
couleur, arome spécial et saveur riche.

Fabrication du thé de pu'er :
1) La température de l'eau : 100°C (ébullition)
2) La proportion de thé avec l'eau est 1:50
3) L'eau : l'eau pure ou eau de source
4) L'eau Over-boiled peut réduire l'oxygène, qui influencera l'activation 
    (et saveur) du thé
5) Étapes : 
    a) Préparation : préparez les ustensiles et le thé de pu'er
        i) Chauffez et dégagez l'ustensile : versez l'eau bouillie dans l'ustensile
        ii) Placez le thé de pu'er dans l'ustensile
    b) Mouillage : versez l'eau bouillie dans le pot de thé
    c) Trempage : trempez le thé pendant un temps raisonnable
    d) Remplissage : tamisez les feuilles de thé et versez le thé dans des tasses
 
Emballage : 
30kg/carton (thé lâche)