Concentré jaune de purée de pêche :

1) Caractéristiques :
Saveur et arome : saveur de concentré de purée de pêche et arome jaunes tipical, aucune odeur anormale.
Couleur : jaune au brun jaune, jaune non verdâtre, mais laiss de moins de changement de la couleur après concentration et pendant le stockage.
Texture : le puits distribué, lissent raisonnablement avec l'uniformité uniforme.
Impuretés : Aucunes impuretés extérieures.
Contenu de solide soluble : brix 30/32
Acide total : 0.7 - 2.4
PH : 3.2 - 4.3
Viscosité : 9 - 16cm/30sec
Contenu plein insoluble : ≥ 30
Bactéries dans le compte (cfu/ml) : ≤ 100
Coliforme bactérienne (cfu/ml) : ≤ 3
Moule/levure (cfu/ml) : ≤ 10
Microbes produisant des maladies : Non détecté

2) Emballage : Dans le sac aseptique avec le tambour de fer dehors, tambour de N.W. 225kgs/, fcl de 80drums/18mts/20 '.