Dispositifs et caractéristiques de gomme de xanthane
La gomme de xanthane, également connue sous le nom de la colle jaune, colle Hon-chantait, est un polysaccharide normal et le polymère biologique important, des bactéries de Xanthomonas de putréfaction noire de chou aux hydrates de carbone comme matières premières principales, par des technologies aérobies de technologie de biologie de fermentation employées pour produire. Le ministère de l'agriculture des Etats-Unis en 1952 de la partie nord de l'institut de l'Illinois ofisolated le Xanthomonas de putréfaction noire de chou, et le chou dans un extrait hydrosoluble du heteropolysaccharide extracellulaire acide obtenu [1]. La gomme de xanthane peut être dissoute en eau froide et eau chaude, avec un de grande viscosité, à haute teneur en acide, de l'alcali, les propriétés de sel, la stabilité à la chaleur élevée, la suspension, la thixotropy, etc., employés souvent comme épaississant, l'émulsifiant, Sc, stabilisateur et a de larges perspectives commerciales, est employée couramment en gisements quotidiens de produit chimique, de nourriture, de médecine, de pétrole, de textiles, de céramique, d'impression et de teinture et autre.
Propriétés : jaune-clair à la poudre brun clair, légèrement smelly. Soluble en eau froide et chaude, neutre liquide foncé. Dispersion de l'eau, émulsionnée dans le colloïde hydrophile visqueux stable. La basse viscosité de solution de concentration est également haute.
Utilisations : stabilisateur, épaississant, émulsifiant, agent de suspension, renforceur de mousse. Quand la gomme de guar peut être préparée selon le 2:1 fort gélifiez.
Utilisé pour renforcer et améliorer la sauce, sauces, lait en boîte et congelé de tissu, tel que la stabilité de la mousse, la concentration et la densité.
La gomme de xanthane est un polysaccharide de poids. Elle est produite par la fermentation du carbonhydrate avec des campestris de Xanthomonas. La gomme de xanthane a une structure moléculaire spéciale. Elle a beaucoup le characterictics spécial dans l'application. Elle est employée comme agent de commande de rhéologie dans les systèmes aqueux et comme stabilisateur pour des émulsions et des suspensions. Ses nombreux domaines d'applications couvrent un larges spectre et gamme de l'industrie alimentaire au forage de pétrole. Il peut être employé dans les beaucoup nourriture et produit industriel comme énuméré ci-dessous :
UTILISATION DE GOMME DE XANTHANE DANS DES PRODUITS ALIMENTAIRES
- gomme de xanthane en nourriture et boissons
- gomme de xanthane en sauces salade
- Gomme de xanthane en ketchup de tomate (traitement de froid)
- Gomme de xanthane dans des formulations de sauce salade
- Gomme de xanthane dans des remplissages de boulangerie
- Gomme de xanthane en sauce à chocolat
- Gomme de xanthane en sauce chaude à modèle de la Louisiane
- Gomme de xanthane en sauce salade française
- Gomme de xanthane en desserts
- Gomme de xanthane en mayonnaise
- Gomme de xanthane dans des mélanges de gâteau
- Gomme de xanthane dans la boisson instantanée libre de chocolat de sucre
- Gomme de xanthane dans le tiramisu
- La gomme de xanthane dans le gel saute (l'eau ou à base de lait)
- Gomme de xanthane en ketchup de tomate (traitement chaud)
- Gomme de xanthane en écrimages
- Gomme de xanthane en sauces
- Gomme de xanthane dans le goût doux
- Gomme de xanthane dans des mélanges de pâte lisse
- Gomme de xanthane dans des remplaçants de blanc d'oeuf
- Avantages de gomme de xanthane en gâteaux
- Gomme de xanthane en crème glacée
- Gomme de xanthane en sorbets
- Gomme de xanthane en jus de fruit
- Gomme de xanthane dans les boissons instantanées
- Gomme de xanthane dans le chewing-gum comprimable
- Gomme de xanthane en sauces salade réduites de calorie
- Gomme de xanthane dans des mélanges de gâteau de « lite »
- Gomme de xanthane en pain gluten-libre
- Gomme de xanthane en fromage écrémé de maison
- Gomme de xanthane en lait de poule de yaourt
- Gomme de xanthane en yaourt
- Gomme de xanthane en margarine à matière grasse réduite
- Gomme de xanthane en sauces à pizza
- Gomme de xanthane dans le dressage de salade de choux
- Gomme de xanthane en potages instantanés
- Gomme de xanthane dans des préparations de fruit
GOMME DE XANTHANE EN PRODUITS DE BEAUTÉ + PHARMACEUTIQUES
- gomme de xanthane dans des pâtes dentifrices
- Gomme de xanthane dans les produits pharmaceutiques liquides
- Gomme de xanthane dans les produits de beauté et des articles de toilette
- Gomme de xanthane dans des solutions de sulfate de baryum pour l'usage en tant que médias radio-opaques
- Gomme de xanthane dans des suspensions d'antidiarrhéique pour l'application humaine
- Gomme de xanthane dans des suspensions d'antidiarrhéique pour l'application vétérinaire
- Gomme de xanthane dans les suspensions amebicidic pour l'application humaine
GOMME DE XANTHANE DANS DES PRODUITS D'ALIMENTATION
- Gomme de xanthane en alimentation des animaux liquide
- Gomme de xanthane en substituts de lait de veau
GOMME DE XANTHANE DANS DES APPLICATIONS TECHNIQUES
- Gomme de xanthane dans le forage de pétrole, workover, rétablissement d'huile
- Gomme de xanthane en dissolvant de rouille
- Gomme de xanthane dans les flowables aqueux pour des applications agricoles
- Gomme de xanthane dans le décolleur de peinture pour le bricolage
- Gomme de xanthane dans les décapants acides
- Gomme de xanthane en pâtes d'impression de textile et de tapis
- Gomme de xanthane dans les lustres en céramique
- Gomme de xanthane en peintures à base d'eau
- Gomme de xanthane dans des enduits de texture
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