Caractéristiques

FF0360

FF0370

FF0380

Aspect

Blanc-comme ou de lumière-yello poudre coulant librement

Valeur du pH (Solution de 1%)

6.0-8.0

Perte sur le séchage (%)

≤13

Cendres (%)

≤13

Azote total (%)

<1.5

Acide pyruvique (%)

≥1.5

Rapport de cisaillement

≥6.5

Dimension particulaire (maille)

80/120

Viscosité de solution de 1% (cps)

≤1200

1200-1600

≥1600

Arsenic (page par minute)

< 3

< 3

< 3

Fil (page par minute)

< 5

< 5

< 5

Métaux lourds (page par minute)

< 20

< 20

< 10

Comptage sur plaque total (cfu/g)

< 2000

< 2000

< 2000

Moulds&Yests (cfu/g)

Non requis

≤100

≤100

Salmonelles

Négatif

Escherichia coli

Négatif

Applications

Proportionnement (%)

Fonctionnalités

Boisson de jus de fruit

0.2 -0.3

Thickner, agent de suspension, résistance de Precipitaton, améliorent le Bouche-Sentiment et la Saveur-Libération

Boisson de laiterie

0.01- 0.2

Épaississant, agent de suspension, Anti-Décollement, moussant

Conserve de fruits

0.2 - 0.3

L'épaississant, agent de suspension, prolongent la durée de conservation, améliorent le Bouche-Sentiment et l'aspect

Crème glacée

0.1- 0.3

Augmentez le Micro-trou, glacez la résistance de cristallisation, améliorez le Bouche-Sentiment et la stabilité

Gelée

0.5 - 2.5

Le Pointu-Garde et l'Eau-Garde, s'améliorent plus profondément, flexibilité d'augmentation, particulièrement pour la gelée multicouche

Nourriture de gel

0.5 - 1.5

Thickner, favorisent la formation de gel, s'améliorent plus profondément

Soja Sause et sauce à huître

0.05 - 0.1

Thickner, tolérance de sel, résistance d'oxydation, améliorent la viscosité

Sauce salade

0.1- 0.3

L'épaississant, Forme-Garde, résistance de Deydrate, améliorent le Bouche-Sentiment, commode pour le mélange

Aliments surgelés

0.1 - 0.2

Augmentez le gel/stabilité de dégel, épaississant, Forme-Garde, Frais-Garde et déshydratez la résistance

Saucisse et luncheon meat

0.2 - 0.3

Commode pour la formation de remplir et de forme, déshydratez la résistance, attendrissant la nourriture.

Viande en boîte

0.1-0.2

Gardez la saveur, agent gélifiant, prolongez la durée de conservation, commode pour traiter plus tard

Nourriture rapide à préparer

0.2- 0.3

Améliorez Flexinbility et le Bouche-Sentiment, forment le garde, sauf la consommation pétrolière

Fromage

0.2 -0.5

Accélérez Curding, Forme-Garde, déshydratez la résistance

Produits de boulangerie

0.1-0.3

Le chauffage Stablizer, moussant, Eau-Garde, améliorent le Bouche-Sentiment, prolongent la durée de conservation.

Déshydratez la nourriture

0.2- 0.4

Accélérez le rétablissement, saveur de subsistance

Nourriture marinée

0.2 -0.3

Forme-Garde, Watrt-Garde, Eau-Garde, Saveur-Garde de Saveur-Garde