Le raffinose est le trisaccharide le plus connu composé de galactose, de fructose, et de glucose, largement distribué à de plus hautes usines. Il également connu sous le nom de melitose, melitriose et gossypose. Le raffinose peut être divisé à part en galactose et sucrose par l'intermédiaire de l'alpha-galactosidase d'enzymes. Les humains et d'autres animaux monogastriques ne possèdent pas ce genre d'enzyme pour décomposer ces la famille de raffinose des oligosaccharides et le passage de raffinose non digéré par l'estomac et l'intestin. La proportion de bacille bifidus et d'autres bactéries salutaires dans l'intestin est une marque importante pour juger le niveau de santé du corps humain. Le raffinose est l'excellent facteur de source et de génération de nutrition du bacille bifidus et d'autres bactéries salutaires. Il peut améliorer le fuction de défécation et le fuction de digestion et favoriser l'absorption de corps du calcium. Augmentez en conséquence l'immunité humaine, entrez en vigueur sur la précaution de la maladie et anti-vieillissement. Le raffinose est un roi d'oligosaccharide produit en betterave à sucre pour protéger l'usine contre des dommages de congélation tandis que la température de circonstance est extrêmement - bas. Les procédures au sujet du cryopreservation ont utilisé le raffinose pour fournir le hypertonicity pour la dessication de cellules avant de geler, raffinose peuvent être employées en tant qu'agent stabilisant pour le cryopreservation du sperme animal. En outre, le raffinose est également la composante clé du liquide de transport de conservation pour la transplantation humaine ou animale d'organes. Et le synergiste de prolongent la période de survie de l'organization viable.
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