| fumée: cuisinier | sec: gril |
A. Paramètres de raccordement : (réglable par condition)
1. Puissance : 380V/50HZ 68.76Kw
2. Air comprimé : abv. 0.4Mpa
3. L'eau : abv. 0.2Mpa
B. Paramètre principal de technologie :
1. La température maximale : 120°C
2. Capacité : 2 chariots (ref.500Kg)
3. Dimension (réf. le schéma d'ensemble)
C. Fonction standard
Rougissement, séchage, cuisson, tabagisme et cuisson
D. Caractéristique :
1. Technologie verticale d'air de RUN-FLOW pour garantir l'uniformité
2. Écran tactile et commande de PLC
3. Système propre automatique
4. Unité modulaire avec la construction d'acier inoxydable de plein-soudure
5. Conception de rampe pour le chariot
6. Générateur de fumée mis le feu par copeaux externes avec le signal réglable de quantité et de densité et d'incendie de fumée.
E. Composants principaux
PLC : OMRON
Écran tactile : PRO-FACE
Détecteur de température centrale : JUMO
Pièces électriques : TE
Moteur : ABB
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