Produit

Purée de potiron

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Normes

Odeur et saveur

Couleur

D'or à jaune-foncé

Saveur

Saveur typique de potiron

Aspect

Uniformité

Impureté

Aucunes impuretés étrangères

Analyse physique et chimique

Solides solubles

(20oCRefractometric), ^oBX

9.0±2.0

Solides insolubles, V/V%

≥50.0

pH (20oC)

4.5-6.0

Acidité (en tant qu'acide citrique), %

≤0.5

As, mg/kg

≤0.1

Cu, mg/kg

≤5.0

Pb, mg/kg

≤0.2

Microbiologie

Comptage sur plaque total, ufc/ml

   ≤1000

Levures et moules, ufc/ml

≤20

Coliformes, MPN/100ml

≤3

Microbe pathogène (salmonelle, Shigella, Staphylococcus aureus)

Non détecté