Nom de produit : Acide phytique
Synonymes : Acide de Hexaphosphoric d'inositol, acide de Fytic
Formule moléculaire : C6H18O24P6
Poids moléculaire : 660.04
Numéro de CAS : 83-86-3
Structure chimique :
Description : Elle est sans couleur au liquide visqueux jaune pâle. Elle contient 12 groupes acides qui peuvent au complexe avec des métaux former les sels minéraux insolubles blancs. Son facilement soluble dans le soluble de l'eau et d'éthanol de 95% légèrement en éthanol pur, presque insoluble en éther et hexane purs. Il existe naturellement sous la forme de phytine.
Caractéristiques :
Aspect : Liquide visqueux sans couleur ou jaune pâle
Analyse, % : 50 mn.
Phosphore inorganique (p), % : 0.02 maximum.
Chlorure (Cl), % : 0.02 maximum.
Sulfate (SO4), % : 0.02 maximum.
Calcium (Ca), % : 0.02 maximum.
Arsenic (comme), % : 0.0003 maximum.
Métaux lourds (Pb), % : 0.003 maximum.
Applications : Utilisé comme en tant que l'antioxydant, le préservatif, le stabilisateur, l'agent révélateur, l'agent de contraste, l'agent de nettoyage oral, l'instigateur de fermentation dans l'industrie alimentaire et d'autres industries.
Emballage : tambour 25kg ou tambour 200kg
Transport et stockage : Transport en tant que produits chimiques sûrs, subsistance à partir de pluie et lumière du soleil directe. Magasin dans l'endroit frais, sec et aéré.
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