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Pectine

  • Point d'origine: Shandong China
  • Port: Qingdao
  • Conditions de paiement: L/C,D/P,T/T
  • Paquet: 25kg
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Dispositifs et caractéristiques de Pectine

 

Nom

Pectine lente de S.M. ensemble

Type

AP104

Groupe

0046-02

Poids

 Date de produit

05-12-2007

Durée de conservation

24 mois

Articles d'essai

Spécifications

Résultat

Remarques

Caractéristiques sensorielles

Poudre brune pâle coulant librement ; Léger, exempt des goûts ;

Léger, exempt des au loin-notes.

OK

 

USA-SAG, °

150±5

152

 

*GA, %

Min.65

65

base matière-libre de *Ash et de composé volatil après lavage avec de l'alcool acide

De, %

62-66

62.1

Typiquement  

pH2%Solution

2.8-3.8

2.96

 

Perte sur le séchage, %

Max.12

8

 

** SO2, mg/kg

Maximum 10

1.6

** Non utilisé dans le processus, ce produit est conforme à tous les critères établis par l'UE, la fao/oms et le FDA/FCC

Alcool libre de méthyle, d'éthyle et d'isopropyle, %

Max.1

0.009

 

Contenu d'azote de ***, %

Max.1

1

Cendre de *** et base matière-libre de composé volatil après lavage avec de l'alcool acide

AIA, %

Maximum 1

1

 

Cendre, %

Maximum 5

0.8

 

Métal lourd (comme Pb), mg/kg

Maximum 20

15

 

Pb, mg/kg

Maximum 5

3.4

 

As, mg/kg

Maximum 2

2

 

Caractéristiques microbiologiques

Comptage sur plaque total, levure et moule, d'autres

OK

Résultat total

OK

Complétez près

La HU Xiaoyan

Autorisé près

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Xylo - oligosaccharide
douceur douce, bonne saveur, basse viscosité, Bonne stabilité avec l'acide-résistance et la résistance à la chaleur
Anhydrate de dextrose
dextrosa anhydre, noms de catégorie comestible : Dextrose anhydre ; Formule : C6H12O6 Poids : 180.16 Nombre de CAS : 50-99-7
Pectine
peuvent être employés en confitures et gelées, gelées de boulangerie, confiserie, yaourt et boissons au lait acidifiées, boisson et aliments surgelés.
Anhydrate de dextrose
dextrosa anhydre, noms de catégorie comestible : Dextrose anhydre ; Formule : C6H12O6 Poids : 180.16 Nombre de CAS : 50-99-7

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